Kawaramachi, Kiyamachi, Pontocho, จังหวัดเกียวโต | อาหารญี่ปุ่น Kobe Gyu Teppanyaki Pontocho Noichi (เนื้อโกเบเทปันยากิ Pontocho Noichi) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

สำหรับเนื้อวัว “ทาจิมะบีฟ” ที่กล่าวกันว่าเป็นต้นกำเนิดของเนื้อวัววากิวที่มีตราสินค้า มีเพียง “เนื้อวัว” “ที่ดีที่สุด” เท่านั้นที่ได้มาตรฐานคุณภาพบางประการที่เรียกว่า “เนื้อโกเบ/เนื้อโกเบ/เนื้อโกเบ” ความลงตัวของเนื้อแดงเนื้อละเอียด หวานละมุน และไขมันที่รสชาติดี ได้รับการสนับสนุนจากความบริสุทธิ์ของสายเลือดและเทคนิคการขุนที่ล้ำสมัย และได้ครองใจนักชิมทั่วโลก

พอนโตโชเป็นย่านบันเทิงที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของเกียวโต ตรอกซอกซอยที่ปูด้วยหินแคบๆ เรียงรายไปด้วยอาคารแบบดั้งเดิมที่ให้ความรู้สึกเหมือนบ้านทาวน์เฮาส์ในเกียวโต และในตอนกลางคืน โคมไฟของร้านน้ำชาและร้านอาหารต่างๆ จะถูกเปิดสว่างไสว ทำให้เมืองนี้ดูคล้ายกับเกียวโตมาก พอนโตโชโนอิจิ ร้านเทปันยากิเนื้อโกเบตั้งอยู่ท่ามกลางทัศนียภาพถนนสายต่างๆ ที่มีกลิ่นอายของเกียวโต เมื่อก้าวเข้าไปที่ทางเข้า คุณจะพบกับพื้นที่ที่ผสมผสานบรรยากาศแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมซึ่งยังคงความรู้สึกของบ้านทาวน์เฮาส์ในเกียวโตเข้ากับรสนิยมร่วมสมัยที่ทันสมัยและเก๋ไก๋เล็กน้อย

ร้าน Kobe Beef Teppanyaki Pontocho Noichi เป็นร้าน "Kobe Beef Teppanyaki Kappo" ที่ใช้เนื้อโกเบไม่เพียงแต่สำหรับสเต็กเนื้อโกเบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูอื่นๆ ที่เลียนแบบอาหารญี่ปุ่นอีกด้วย และปรุงอาหารต่อหน้าลูกค้าโดยตรง ร้าน Kobe Beef Teppanyaki Kappo แท้ๆ แห่งนี้ผสมผสานวิธีการปรุงอาหารพิเศษของอาหารญี่ปุ่นโดยเชฟผู้ฝึกฝนจากร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ในเกียวโตเข้ากับทักษะในการเตรียมและใช้เนื้อโกเบส่วนต่างๆ ซึ่งทำได้เพราะเราซื้อเนื้อวัวโกเบทั้งตัวและเคยใช้เนื้อโกเบมาหลายปี จึงกลายเป็นเทปันยากิรูปแบบใหม่ที่ให้คุณได้ลิ้มลองเฉพาะที่ร้านอาหารของเราเท่านั้น

ร้านอาหารของเรานำเสนอโลกทัศน์อันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานเอกลักษณ์เฉพาะตัวเข้ากับวัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและบรรยากาศของเกียวโต การเตรียมและเทคนิคการทำอาหารผสมผสานกับปรมาจารย์ด้านอาหารญี่ปุ่น ช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับ "รสชาติของญี่ปุ่น" นอกจากนี้ การนำอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยและเก๋ไก๋ เช่น จานเสิร์ฟ มีด และส้อมมาใช้ จะทำให้คุณได้สัมผัสกับแนวคิด "การเรียนรู้จากอดีตและสร้างสรรค์สิ่งใหม่" โปรดเพลิดเพลินไปกับพื้นที่พิเศษและหรูหราของเราและอาหารหลากหลายของเราตามความพอใจของคุณ