กรุณามาถึงร้านก่อนเวลานัดหมาย 15 นาที หากท่านยกเลิกหรือไม่ได้มาตามนัดในวันเดียวกันโดยไม่มีเหตุผลอันสมควร ท่านจะต้องชำระค่าบริการเต็มจำนวน 100%
ชุดอาหารทั้งสามชุดตั้งชื่อตามพืชในฮอกไกโด ได้แก่ "ซอร์บุส" ประกอบด้วยชาบูชาบูปูหิมะ (9 จาน) "อัลบิเซีย" ประกอบด้วยหม้อไฟปูคู่ (10 จาน) และ "ฮามาเนะ" ประกอบด้วยขาปูยักษ์ย่าง (10 จาน) โปรดเลือกตามความชอบของคุณ
เนื้อปูถูกแกะเปลือกอย่างพิถีพิถันเพื่อให้รับประทานได้ง่าย น้ำซุปสูตรลับและน้ำส้มสายชูยูซุเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน และเราขอแนะนำให้ลองรับประทานทั้งสองอย่างพร้อมกัน
ส่วนผสมบางอย่างเป็นไปตามฤดูกาลและขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ
เวลาทำการ:
พักกลางวัน 11:00~15:00 (เลิกเรียน 14:00)
มื้อเย็น 17:00–22:00 น. (สั่งอาหารได้ 21:30 น.)