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商品說明
此商品文案由機器翻譯提供，相關用語可能與慣用論述、原文內容有所差異，請知悉。
- 店鋪介紹 - 市中心獨具特色的原創修女麵包，採用來自全國各地的優質食材精心製作而成月島文字小窩屋苑是一家榮獲2025年Tabelog熱門餐廳獎的新餐廳。其湯底以鹿兒島黑豬骨和京都、福島的鰹魚片慢火熬煮而成，風味濃鬱。湯底選用富士山天然泉水及北海道美瑛小麥，並佐以米其林星級餐廳阿部天婦羅特製炸天婦羅碎。餐廳精心挑選了十道原創文字料理，這些料理是從數千種創意中甄選而出，食材豐富，味道濃鬱，令人垂涎。
這道湯的湯底選用鹿兒島縣特產的南州黑豚豬骨熬製而成，這種豬肉以其濃鬱的鮮味而聞名。透過與香料蔬菜慢火熬煮，充分提取膠原蛋白和明膠，造就了濃鬱純正的鮮味。湯中也精心挑選了乾鯖魚、乾圓海帶和乾鳀魚等食材。我們從科學的角度出發，對「美味」進行了深入的探索，力求達到鮮味的最佳組合。
另請注意，我們精心挑選了水源，這對於熬製高湯至關重要。我們選用富士山源頭的水，並經過精心挑選，以襯托食材的風味。只有硬度低的天然水才能充分激發豬骨清澈純淨的滋味。您可以品嚐到醇厚飽滿、餘韻悠長的高湯。
所用小麥為北海道美瑛縣的「北穗波」小麥。這款優質小麥粉口感輕盈，略帶甜味，能很好地包裹住濃鬱的湯汁。文字燒特有的厚實而富有彈性的麵團不僅美味，而且食用起來也十分方便。
最後一種食材是來自米其林必比登美食推薦餐廳的炸天婦羅碎。濃鬱的香氣瀰漫開來，將湯底中豐富的鮮味完美融合。這些用白芝麻油炸製的特製天婦羅碎口感純正，不僅與文字燒和大阪燒堪稱絕配。
購買須知
- *1：如僅預約座位，午餐用餐時間限90分鐘，晚餐在尖峰時段用餐時間限2至3小時。 *2：預訂當日，您可能會被安排到我們的其他餐廳。
- *1：圖片僅供參考。 *2：最後點單時間為90分鐘後。 *3：用餐時間限時2小時。 *4：您到訪當天可能會被引導至我們的其他分店。 *以上資訊僅供參考，實際價格以當地價格為準。
- 取消政策： 本商品的取消政策分為KKday預訂座位費用取消政策及餐廳端取消政策兩部分。
KKday的預訂座位費用（每人440日幣）將根據取消日期收取不同比例的取消費用。
如果您無法到店，請務必在出發前取消預約。如果您未取消預約，我們將收取以下費用（實際費用將以您的預約確認資訊為準）：若您取消預約，將向客人收取以下的費用：當天取消（未通知）：3,000日圓（每人）；當天取消（已通知）：2,000日圓（同上）。
費用包含/不包含
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用餐有時間限制，因此若因遲到而導致用餐時間縮短，恕無法延長用餐時間。
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若因天災無法如期用餐，KKday將退回預訂座位費用。
請注意，您無法在同一日期內重複預訂同一時段的不同餐廳。感謝您的理解與合作。
如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: 月島文字畫 Koboreya (月島文字畫 Koboreya En)
地址: 中央區月島1-22-1 Mid Tower Grand 11317:00 - 23:00
星期六～星期日、 假日
11:00 - 23:00
■ 休息日：不定期■ 關於旺季特別費用，新年假期、黃金週、盂蘭盆節和聖誕節期間，我們將收取 10% 的旺季特別費用。
感謝您的體諒。
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