是的,越南是優質可可豆的重要產地,尤其是在湄公河三角洲地區。越南的可可種植歷史可以追溯到19世紀末,但在近幾十年才再次興盛。越南可可豆以其獨特的風味聞名,常被形容為帶有果香和微辣的口感,深受全球手工朱古力製造商的喜愛。這裡的熱帶氣候為可可種植提供了理想的生長條件。
在Alluvia農場,遊客可以參觀可可種植園,了解可可豆從種子到收成的整個生長週期。遊覽還包括參觀朱古力工廠,觀察生產過程。其中一大亮點是親手製作屬於自己的原創朱古力,讓你直接體驗「從可可豆到朱古力」的整個過程。你還有機會品嚐各種可可產品,並了解它們的獨特之處。
每年12月至4月的乾季,是參觀古芝地道和Alluvia農場最舒適宜人的天氣。這幾個月的氣溫普遍溫暖,濕度較低,降雨也較少,令戶外活動和旅程更為輕鬆。雨季從5月持續至11月,期間會有較大的雨勢,但通常是短暫而猛烈的陣雨,如果能避開雨水,仍可享受愉快的遊覽。
在親身體驗了可可種植後,你可能會對探索越南知名的朱古力品牌感興趣。受歡迎的選擇包括Marou Faiseurs de Chocolat,該品牌以其突顯越南不同地區特色的單一產地朱古力條而聞名,還有Stone Hill Chocolate。這些品牌展現了越南可可豆的獨特風味,提供一系列高品質的手工產品。在胡志明市的許多本地市集和特色商店,你也可以找到各式各樣較小型的新興朱古力製造商。
遊客通常可以在導覽結束後,在Alluvia農場的商店直接購買新鮮的可可產品,包括即場製作的原創朱古力。此外,你還可以在胡志明市的特色商店、超市和紀念品店,找到各式各樣的本地越南朱古力品牌。如欲方便地預訂此深度體驗的可可農場導覽和其他獨特體驗,可以透過KKday安排行程,確保旅程順利且安排妥當。
Alluvia農場的朱古力製作體驗讓你可以參與「從可可豆到朱古力」的過程。這包括學習每一個階段,從未加工的可可豆到製成的朱古力:發酵、乾燥、烘焙、研磨、精煉和調溫。你將親手製作屬於自己的原創朱古力,了解獨特風味是如何形成的。這項沉浸式活動讓你對每一塊朱古力背後所付出的工藝和努力有更深的欣賞。
在古芝地道,遊客可以透過探索越戰時期越南士兵使用的複雜地下網絡,獲得歷史見解。你可以親身爬進部分隧道,觀察陷阱,並了解當時採用的游擊戰術。體驗還包括品嚐戰爭期間的主食——蒸木薯。遊客亦可額外付費,在現場靶場嘗試實彈射擊體驗。
在這次行程中,旅客將享受到專屬私人車輛帶來的舒適便捷的交通服務。這意味著你將擁有一輛私人汽車和司機,全日接送你往返胡志明市、古芝地道和Alluvia農場。一位日語導遊也會隨行,在旅途中提供講解和協助,確保從頭到尾都有個人化且無憂的體驗。