Tour tham quan vườn nho Lavaux

-Những điều bạn có thể mong đợi-
Chuyến tham quan bắt đầu bằng một cuộc dạo bộ có hướng dẫn qua những vườn nho bậc thang Lavaux, một Di sản Thế giới được UNESCO công nhận dọc theo Hồ Leman. Tại đây, bạn sẽ đi bộ trên những con đường mòn ngập nắng, từng được các tu sĩ canh tác, bao quanh là khung cảnh toàn cảnh của mặt nước lấp lánh và những đỉnh núi cao chót vót.

Hãy tìm hiểu về “ba mặt trời” nổi tiếng tạo nên đặc trưng độc đáo cho giống nho Chasselas địa phương. Bạn sẽ ghé thăm những ngôi làng trồng nho quyến rũ như Epesses, Lutry và Saint-Saphorin, mỗi nơi đều thấm đẫm truyền thống hàng trăm năm tuổi. Tiếp theo, chuyến tham quan Lâu đài Chillon, một trong những địa danh thời trung cổ mang tính biểu tượng nhất của Thụy Sĩ nằm trên một mỏm đá bên bờ hồ, sẽ đưa bạn trở về những thế kỷ đầy mưu mô quý tộc và những truyền thuyết kịch tính.

Điểm nhấn là buổi nếm thử 13 loại rượu vang từ sáu vùng rượu vang của Vaud: Lavaux, La Côte, Chablais, Bonvillars, Côtes de l'Orbe và Vully—bao gồm các loại rượu Chasselas tươi mát, Pinot Noir sống động và các giống nho bản địa quý hiếm như Gamaret và Plant Robert. Mỗi loại rượu được kết hợp với các món ăn đặc sản vùng miền: chẳng hạn như phô mai Gruyère, thịt nguội Vaudoise và bánh mì thủ công giòn rụm.

Các buổi nếm thử rượu diễn ra trong những hầm rượu có không gian ấm cúng, trên sân thượng vườn nho hoặc trong các nhà máy rượu vang nhỏ, luôn luôn với tầm nhìn ngoạn mục ra hồ và núi. Xuyên suốt chuyến tham quan, các chuyên gia rượu vang và nhà sản xuất rượu đầy tâm huyết sẽ chia sẻ những câu chuyện về thổ nhưỡng, lịch sử và các phương pháp trồng nho bền vững của vùng Vaud.