ฮิโรชิม่า ญี่ปุ่น ｜อาหารญี่ปุ่น ทาคายามะ ｜โอมากาเสะ ไคเซกิ ไม่มีเมนู

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

ーรายละเอียดร้านอาหารー

ร้านอาหาร "อาหารญี่ปุ่นทาคายามะ" ของเชฟทาคายามะ สามารถรองรับแขกได้มากถึง 18 คนในเวลาเดียวกัน รับประกันได้ถึงการต้อนรับและอาหารชั้นเลิศ

บรรยากาศของร้านอาหารในฮิโรชิม่าแห่งนี้อบอุ่นด้วยแสงไฟสีเหลืองอ่อนและบาร์ไม้เนื้อแข็งรูปตัว L ล้อมรอบครัวแบบเปิดซึ่งเป็นเวทีของเชฟ บริเวณบาร์สามารถรองรับแขกได้มากถึง 12 คน ซึ่งสามารถพูดคุยกับเชฟและดูเขาเตรียมอาหารแต่ละจานอย่างพิถีพิถัน เชฟทาคายามะใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นของฮิโรชิม่าและอาหารทะเลอันอุดมสมบูรณ์เพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารแนวใหม่ที่กระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งห้า

เชฟทาคายามะเริ่มเรียนรู้จากเชฟชื่อดัง โทชิโร คันดะกาวะ เมื่ออายุ 15 ปี เชฟคันดะกาวะเคยเข้าแข่งขันในรายการทีวีญี่ปุ่นชื่อดังเรื่อง "Iron Chef" หลังจากสำเร็จการศึกษา เชฟทาคายามะได้เป็นเชฟของโรงแรมมิยาจิมะ คินซุยกัง และโรงแรมเคลย์ตัน เบย์ และเปิดร้าน "อาหารญี่ปุ่นทาคายามะ" ในปี 2010

ーปริมาณอาหารー

• ทาคายามะเชฟโอมากาเสะคอร์สพิเศษ

อาหารไคเซกิแบบญี่ปุ่นนี้ใช้อาหารทะเลในท้องถิ่นเป็นหลัก และจำกัดการจองไว้เพียงกลุ่มละ 2 ถึง 4 คนต่อวัน ลูกค้าที่มี 2 คนจะได้เข้าพักในบริเวณบาร์ ในขณะที่ลูกค้าที่มี 3 ถึง 4 คนสามารถเพลิดเพลินกับห้องส่วนตัวได้ เมนูและเมนูอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มีอยู่ในแต่ละวัน และไม่สามารถปรับให้เข้ากับการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหารได้

"อาหารญี่ปุ่นทาคายามะ" เน้นอาหารทะเลท้องถิ่นเป็นหลัก เมนูโอมากาเสะจะเปลี่ยนไปตามวัตถุดิบที่มีในวันนั้น