교토부 기온 기요미즈데라 히가시야마 | 창작 요리 NATURAL BAL MEAT UP (내추럴 발 미트 업) | 좌석 예약 전용
・사슴고기와 잘 어울리는 레드 와인부터 수제 맥주까지 다양한 음료를 제공합니다. ・도시와 자연이 어우러진 세련된 분위기. 루프탑 비어 가든◎
・사슴고기 햄버거와 수프 햄버거를 포함한 신선한 사슴고기 점심
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상품 설명
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- 매장 소개 - [히가시야마역 도보 5분] 7월 9일 오픈! 직접 사냥꾼이 배달하는 정통 야생동물과 수제 맥주를 즐길 수 있는 내추럴 바내추럴 발미트업(NATURAL BALMEATUP)은 사슴고기를 전문으로 하는 내추럴 바입니다. 교토 사슴고기 전문점 야마토아루(Yamatoaru)가 운영하는 정통 야생 사냥고기를 즐겨보세요. 사냥부터 최종 제품까지 모든 것을 취급합니다. 야생 사냥고기, 천연 재료, 신선한 채소를 사용한 다양하고 건강한 요리를 선보입니다. 맛있는 점심 또는 저녁 코스를 무제한으로 즐기실 수 있습니다. 사슴고기와 완벽한 조화를 이루는 수제 맥주와 와인도 준비되어 있습니다. 반려동물 동반이 가능한 테라스와 실내 좌석이 있는 세련된 공간을 즐겨보세요.
저희의 대표 메뉴는 교토 사슴고기 전문점 야마토아루의 특제 신선한 사슴고기 스테이크입니다. 완벽하게 조리되어 제공됩니다. 수제 스테이크 소스, 하리사, 유기농 블루베리 소스 세 가지가 준비되어 있어 취향에 맞게 즐기실 수 있습니다. 10여 가지의 향신료를 넣어 부드러운 사슴고기를 듬뿍 넣은 "사슴고기 스파이스 카레"도 있습니다. 교토산 히노히카리 쌀과 와즈카초의 전통 쌀을 블렌딩한 핑크 라이스도 놓치지 마세요!
저희는 사슴고기와 완벽하게 어울리는 레드 와인 7~8병과 화이트 와인 3~4병을 항상 구비하고 있습니다. 또한, 교토 요사노 마을에서 생산되는 지역 수제 맥주를 제외하고 매주 브랜드가 바뀌는 5가지 종류의 수제 맥주도 준비되어 있습니다. 강력 추천하는 또 다른 음료는 "미나미야마시로 빌리지 블루베리 사워"입니다. 블루베리를 끓여 으깬 소스는 블루베리 본연의 식감을 잘 보존하고, 새콤달콤한 맛으로 마시기 편하여 많은 사랑을 받고 있습니다.
콘크리트 벽과 푸른 나무가 어우러져 자연스럽고 도시적인 분위기가 물씬 풍기는 세련된 공간을 연출합니다. 입구 근처에는 편안하게 들를 수 있는 카운터석과 테라스석이 있어 카페 같은 분위기를 연출합니다. 레스토랑 뒤편에는 프라이빗한 식사를 즐기기에 좋은 테이블 소파석도 있습니다. 최대 30명까지 수용 가능한 루프탑 비어 가든도 마련되어 있습니다! 테라스와 레스토랑 앞마당에는 반려동물 동반이 가능합니다. 소중한 가족과 함께 즐거운 시간을 보내세요.
저희는 직접 사냥꾼들이 공수한 신선한 사슴고기를 사용하는 점심 메뉴에 자부심을 느낍니다. "사슴고기 수프 햄버거"는 콩소메 스타일의 수프로 제공되는 인기 메뉴입니다. "사슴고기 햄버거"는 100% 사슴고기 패티에 직접 만든 간장 스테이크 소스를 곁들여 매우 만족스러운 맛을 선사합니다. 신선한 사슴고기는 부드럽고 건강합니다. 저희의 특별한 점심을 마음껏 즐기시기 바랍니다.
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위치 안내
장소명: 내추럴 발 미트업
주소: 교토시 히가시야마구 나카노초 210-4 호텔 자재 1층12:00 - 21:00
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