교토부 기온, 기요미즈데라, 히가시야마 | 야키니쿠 Kyo Motsu-nabe Kamehachi（京もつ鍋 亀八 本店)| 좌석 예약 전용
・또한 구마모토 말고기 사시미와 오미 소고기를 사용한 정성껏 만든 단품 요리도 제공합니다.
・교토의 매력적인 옛 저택 내부.
・일본 최고의 모츠나베(내장 전골) 전문가! "페 씨"
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상품 설명
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— 매장 정보 — 온라인 예약은 아래 "홈페이지" 링크를 통해 공식 예약 시스템을 이용해 주세요![매장 휴무 안내] ★온라인 예약 관련★ 예약은 아래 [홈페이지]의 공식 예약 시스템을 이용해 주세요! ★전화 예약도 가능합니다★ 주말 예약은 마감이 빠른 편이니, 당일 또는 그 이후 예약은 온라인 예약을 권장합니다! ■영업시간■ 17:00 - 24:00 (음식: 23:00, 음료: 23:30)
오늘 아침 갓 도축한 오미산 소고기입니다. 값싼 내장이 아닌 오직 소장만을 사용합니다. 그 단맛과 감칠맛은 비교할 수 없을 정도로 뛰어납니다!
저희 인기 메뉴로는 구마모토산 말고기 사시미 모듬, 오미산 소고기를 사용한 내장 요리, 엄선된 재료를 사용한 다양한 요리, 그리고 직접 만든 한국식 파전(치지미)이 있습니다. 매달 바뀌는 특별 메뉴도 제공하고 있습니다!
교토의 전통 가옥을 개조한 이 레스토랑은 교토의 정취를 떠올리게 하는 숨겨진 보석 같은 분위기를 자랑합니다. 넉넉한 카운터에서 담소를 나누거나 다다미방에서 친구, 가족과 함께 모츠나베(내장 전골)를 즐기는 등, 고객 한 분 한 분의 취향에 맞춰 서비스를 제공합니다.
그는 원래 대학 시절부터 자매점 이자카야의 단골손님이었다. 활기찬 분위기와 직원들의 친절함에 반해 직장 생활 3년 차에 입사했다. 카메하치점의 두 번째 지점인 "카메하치 베칸"에서 근무하다 본점으로 옮겨 현재는 카메하치 본점의 2인자 매니저로 일하고 있다. 가게 안에서의 별명은 "페 씨"다. 그는 또한 가게 창립 당시의 레시피와 맛을 보존하면서 재료와 매일 소통하며 가장 맛있는 순간을 연구하는 '모츠나베' 연구가이기도 하다. 그가 가장 좋아하는 역사적 인물은 구로다 간베이이며, 그의 좌우명은 "언제나 승리를 향해"이다.
유의사항
- ★전화 예약 연결에 어려움이 있어 불편을 드려 죄송합니다. 온라인 예약을 권장합니다. 온라인 예약은 24시간 가능하니 부담 없이 이용해 주세요.
- *장기간 연휴 또는 설 연휴 기간에는 재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다. *추가 주문은 가능하지만, 테이블 사정에 따라 거절될 수 있습니다. *예약 없이 당일 주문하시는 경우, 가격은 1인당 6,500엔입니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 별도 추가): 380엔(세금 포함)(애피타이저) *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
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포함/불포함
- 테이블 예약 수수료
- 서비스 비용
- 개인 경비
- 소비세
- 식사 비용
- 알콜 음료
- 무알콜 음료
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위치 안내
장소명: Kyo Motsu-nabe Kamehachi（京もつ鍋 亀八 本店)
주소: 교토시 나카교구 기야마치도리 산조사가루 자이모쿠초 185-317:00 - 00:00
■ 영업시간 ★혼잡 기간 및 성수기에는 좌석 이용 시간이 2시간으로 제한됩니다.
■ 연중무휴 (단, 연휴 및 회사 연수 등으로 인해 불규칙적인 휴무가 있을 수 있습니다.)
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