오키나와현 오키나와현청 구역 | 오키나와 요리 철판구이 스테이크 레스토랑 헤키(마키시점) | 좌석 예약 전용

아오의 가장 큰 특징은 모든 직원이 여성이라는 것입니다. 철판구이는 고객 바로 앞에서 조리되기 때문에 소통이 매우 중요합니다. 활기찬 대화와 세심한 주의를 기울이는 여성이 아오의 스타일에 더 잘 어울린다는 생각에 여성만으로 운영되고 있습니다. 여성 셰프가 있다는 점이 안심을 주기 때문에 여성 고객과 아이를 동반한 가족 단위의 손님들이 많이 찾습니다.

오키나와의 스테이크 레스토랑들은 대체로 푸짐하고 버터가 듬뿍 들어간 미국식 요리를 선보이지만, 아오이는 다른 스타일을 가지고 있습니다. 아오이는 몸에 좋은 건강한 스테이크를 만들기 위해 최선을 다합니다. 스테이크용 고기는 최고급 호주산 소고기와 오키나와산 와규를 엄선하여, 베테랑 여성 셰프가 정성껏 손질하여 살코기가 적고 지방이 적도록 합니다.

식기는 음식의 매력을 한층 더합니다. 아오바는 당연히 식기에 각별한 주의를 기울입니다. 도자기는 야치문 도예가이자 유명 도자기 제조업체인 미나미 토가마의 오너인 쿠바 마사카즈가 직접 제작한 오리지널 제품입니다. 유리잔에는 오리지널 류큐 유리 제품이 사용되어 진정한 오키나와 스타일의 식사를 선사합니다.

특별한 날, 특별한 순간을 위한 완벽한 요리를 제공해 드립니다. 섬세한 솜씨로 오키나와의 대자연에서 직접 채취한 고기, 해산물, 그리고 산해진미를 섬세하게 조리하는 여성 셰프들의 손길을 느껴보세요. 재료 본연의 맛을 최대한 살려, 안목 있는 미식가의 입맛까지 사로잡는 음식과 분위기, 그리고 따뜻한 환대를 경험하실 수 있습니다. 오감으로 느낄 수 있는 저희 레스토랑의 매력을 만끽해 보세요.