일본 오사카 | 갓포 규와카 마루 우메다점 | 마쓰사카 쇠고기

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레스토랑 소개

갓포 규와카마루는 고급 여관을 연상시키는 세련된 일본식 외관을 자랑하며, 130미터 높이에서 탁 트인 도시 스카이라인을 감상할 수 있습니다. 기업 연회, 개인 파티, 사교 모임, 회의 등 다양한 행사에 적합합니다. 고즈넉한 일본식 분위기 속에서 전문 셰프가 정성껏 준비한 정통 갓포를 맛보세요. 기모노를 입은 직원들이 따뜻하게 맞이하며 세심한 서비스를 제공합니다. 편안하게 식사를 즐기실 수 있는 프라이빗 다이닝 룸도 마련되어 있습니다.

패키지 소개

• "래디언트 세트 메뉴"에는 돌판에 구운 센다이 소고기 등심, 겉을 바삭하게 구운 와규 초밥, 반숙으로 튀긴 풀을 먹인 소고기 안심 등 11가지 요리가 포함되어 있습니다.
  오사카의 아름다운 야경을 감상하며 숙련된 셰프가 준비한 특별한 세트 메뉴를 즐겨보세요.
  이 특별 메뉴는 사시미, 튀김 요리, 돌판 구이, 특선 요리, 메인 코스, 전채 요리, 디저트 등 10가지 요리로 구성되어 있습니다.
  엄선된 제철 재료로 정성껏 만들어 아름답게 플레이팅된 훌륭한 요리를 즐겨보세요.
  
  【패키지 구성품】
  오늘의 전채 모듬에는 제철 샐러드 3종, 교토식 오보로 두부(멸치와 매실 소스), 숙성 간장을 곁들인 와규 스시, 진한 일본식 계란을 얹은 설탕에 절인 소고기, 양파와 생강을 넣은 맑은 육수에 끓인 소고기 사태, 호박색 다시마 육수를 곁들인 가지와 닭고기 튀김, 게린드 해염과 겨자를 곁들인 반숙 방목 소고기 안심 튀김, 세 가지 양념을 곁들인 센다이 소고기 등심 구이, 엄선된 소고기 숙성육, 연어알이 듬뿍 들어간 뚝배기 밥이 포함되어 있습니다. 고급 디저트도 함께 제공됩니다. ※세트 메뉴 구성은 계절이나 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
  
  
• "츠바키 세트 메뉴"는 센다이산 소고기의 엄선된 부위를 돌판에 구운 요리, 구운 소고기, 그리고 풀을 먹여 키운 소고기 안심을 한입 크기로 반쯤 익혀 튀긴 요리 등 8가지 요리로 구성되어 있습니다.
  센다이산 소고기의 엄선된 부위를 돌판에 구워낸 요리, 로스트 비프, 그리고 한입 크기로 반숙한 목초 사육 소고기 안심 등 맛있는 요리를 즐길 수 있는 특별한 저녁 세트 메뉴입니다.
  지상 130미터 상공에서 아름다운 야경을 감상하며 셰프가 준비한 특별한 메뉴를 맛보며 멋진 시간을 보내세요.
  
  【패키지 구성품】
  오늘의 전채 모듬에는 제철 샐러드 세 가지, 교토식 오보로 두부와 어린 멸치, 매실 소스를 곁들인 요리, 진한 일본식 계란 샐러드를 곁들인 구운 소고기, 게린드 해염과 와사비를 곁들인 반숙 방목 소고기 안심 튀김, 그리고 돌판에 구운 센다이 소고기가 포함되어 있습니다. 엄선된 소고기 부위는 세 가지 종류의 양념과 함께 제공됩니다. 특별한 소고기 숙성육은 연어알이 듬뿍 들어간 뚝배기 밥과 함께 나옵니다. 오늘의 셔벗도 준비되어 있습니다.
  ※패키지 구성품은 계절 또는 재고 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
  
• "아카츠키 세트 메뉴"는 센다이산 소고기의 엄선된 부위를 돌판에 구운 요리, 와규 스시, 구운 소고기, 그리고 방목하여 키운 소고기 안심을 한입 크기로 튀긴 요리 등 9가지 요리로 구성되어 있습니다.
  이 메뉴는 희귀하고 고급스러운 재료를 다량 사용하여 만든 시그니처 세트 메뉴입니다.
  돌판에 구운 센다이 소고기 부위, 겉면을 살짝 구운 와규 초밥, 구운 소고기, 그리고 반숙으로 조리한 한입 크기의 목초 사육 소고기 안심 등 다양한 고기 요리를 즐길 수 있습니다.
  오사카의 아름다운 도시 경관이 내려다보이는 고요한 일본식 개인실에서 식사를 즐겨보세요.
  
  【패키지 구성품】
  오늘의 전채 모듬에는 제철 샐러드 세 가지, 교토식 오보로토후(어린 멸치와 매실 향을 입힌 구운 와규), 숙성 간장을 입힌 구운 소고기와 진한 일본식 계란 타르타르, 게린드 해염과 와사비를 곁들인 반숙 방목 소고기 안심, 세 가지 양념을 곁들인 센다이산 소고기 엄선 부위, 특제 소고기 숙성육, 그리고 연어알이 듬뿍 들어간 뚝배기 밥이 포함되어 있습니다. ※세트 메뉴 구성은 계절이나 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.