오사카부 오사카역, 우메다, 신치 | 해산물 Sushi Masa（鮨雅）| 좌석 예약 전용

셰프가 직접 교토 카메오카에 가서 2주에 한 번 정도 깨끗한 물을 가져오고, 가마에서 밥을 지어 특별한 요리를 만듭니다. 너무 맛있어서 도착하자마자 밥만 주문하는 손님도 있습니다. 붉은 식초를 사용하지만, 밥은 흰색이고, 그 단단함은 저희 레스토랑만의 특징입니다. 저희 메뉴는 셰프가 시장에서 직접 고른 제철 재료를 사용하고, 각 계절마다 독특한 제철 맛을 제공합니다.

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셰프가 매일 직접 시장을 방문하여 제철 생선과 채소를 엄선합니다. 계절의 풍요로움을 최대한 살린 일품요리 메뉴를 제공하지만, 전날까지 사전 예약하면 코스 요리와 제철 핫팟도 즐길 수 있습니다. "셰프 추천 코스"를 추천합니다. 고객의 피드백을 바탕으로 만든 "계란 샌드위치"와 반 사이즈 "스시 롤" 등 기념품으로 딱 맞는 아이템도 있습니다. 술 마시고 나서 배가 약간 고프거나 다음 날 아침 식사로 드셔보세요.

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정규 메뉴 외에도 품절 시 교체되는 3~4종의 사케를 제공합니다. 저희의 특제 사케 중 하나는 양조 알코올이나 설탕을 사용하지 않고 쌀의 풍미를 살린 맛있는 순수 쌀 사케인 "덴사케"입니다. 기타신치의 몇몇 곳에서만 판매되는 자랑스러운 제품입니다. 더운 계절에는 얼린 소주도 제공합니다. 잔에 천천히 따르거나, 바위 위에 농축된 향을 즐길 수 있습니다. 온도에 따라 변하는 다양한 맛을 즐겨보세요.

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스시 미야비는 키타신치 역에서 도보로 불과 5분 거리에 있는 반지하에 위치한 8개의 카운터석이 있는 작은 레스토랑으로, 엘리베이터를 이용하지 않고 계단을 내려가면 됩니다. 레스토랑은 편안하고 은둔처 같은 분위기를 가지고 있습니다. 카운터석에서 요리 과정을 볼 수 있으므로 눈으로 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다. 레스토랑은 개인 사용을 위해 임대도 가능하므로 언제든지 문의해 주십시오. 편안하게 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

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