오사카부 오사카역, 우메다, 신치 | 닭고기 요리 Fufu（冨々 ブリーゼブリーゼ）| 좌석 예약 전용

와카야마현 가쓰우라 어항에서 직송된 신선한 생선을 중심으로 엄선된 해산물을 즐기실 수 있습니다. 매일 들어오는 해산물의 종류는 다르지만, 참치, 참돔, 방어 등 제철에 맞는 기름진 해산물을 다양하게 제공합니다. 사시미, 구이, 조림, 튀김 등 재료의 개성을 최대한 살린 조리 방법으로 재료의 매력을 만끽하실 수 있습니다. 또한, 방문 후에 드실 수 있는 "오늘의 생선"도 있으므로, 제철의 풍부한 맛을 마음껏 즐기시기 바랍니다.

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시가현 고카시의 오미 샤모 닭, 아즈치 타운의 오미 소고기, 오쓰시의 계약 농가에서 생산된 오미 쌀과 지역 야채 등 재료를 제공하는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 가장 추천하는 것은 신중하게 선별된 부위를 진공 상태에서 저온에서 조리한 A5등급 쿠로게 와규 로스트비프입니다. 촉촉하고 부드러운 식감 외에도 육즙이 많고 풍부한 맛이 특징입니다. 많은 사람이 모이는 모임에는 개별 코스도 추천합니다! 재료의 장점을 최대한 살린 걸작을 즐겨보세요.

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깊은 맛을 끌어내는 고급 사케와 함께 이 맛있는 요리를 즐기세요. 그 중에서도 우리는 쌀의 맛을 끌어내는 전국의 양조장에서 엄선한 사케, 특히 음식과 잘 어울리는 준마이 사케와 준마이 긴조 사케를 엄선했습니다. 우리는 엄선된 다섯 병으로 좁혔는데, 모두 강력히 추천합니다. 또한 "Moriizo"와 "Maou"와 같이 "구하기 어렵다"고 하는 소주 브랜드도 있으니, 다양한 맛을 비교하고 가장 마음에 드는 것을 찾아보는 건 어떨까요?

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나무의 따뜻함이 레스토랑에 편안한 분위기를 조성하고, 부드러운 조명이 현대적인 일본식 공간을 연출합니다. 좌석은 견고한 나무로 만들어져 카운터에서 활기찬 분위기를 제공하며, 친한 친구들과 식사하기에 완벽한 테이블 좌석, 더욱 친밀한 느낌을 위한 세미 프라이빗 룸, 10명 이상을 수용할 수 있는 프라이빗 룸이 있습니다. 세련되고 고급스러운 분위기는 데이트부터 손님 접대까지 다양한 경우에 적합합니다. 편안하게 휴식을 취하러 오세요.

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