일본 요리 하치코 정식: 복어 요리 & 와규 샤브샤브 | 오사카

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―레스토랑 소개―일식 "하치코"는 1952년 창업. 오사카의 중심 우메다 근처에 있는 일식 레스토랑입니다. 매장은 일본식으로 꾸며져 있으며 일본식 개인 상자와 연회장을 제공합니다. 제철의 신선한 어획물과 야채를 엄선하고 산지에서 직접 가져온 신선한 재료를 고집하여 맛있고 맛있는 일본 요리를 만듭니다. 계절이 바뀌면서 '하치코'는 식재료에 중점을 두는 것이 가장 자랑스럽습니다.

―복어 요리―복어 요리는 겨울에 꼭 먹어봐야 할 일본의 독특한 요리이자, 일본에 가면 꼭 먹어봐야 할 별미입니다.
'야초코'는 국내산 복어(1.2kg 이상)를 사용하고 직접 만든 유자식초를 섞어 일품이고 맛있는 복어 전골을 만들어냅니다.

―프로젝트 소개―

• 쇠고기 전골 세트 전채 · 스무디 (국) · 사시미 (사시미) · 구이 요리 · 쇠고기 전골 사가 등심 150g (스키야키 또는 전골) · 기름 냄비 밥 (최대 10 인분) · 향긋한 요리 (절임 반찬)・스테이 덮밥(된장국)・디저트

• 스테이크 코스 전채・스모(국)・사시미(사시미)・펑허・규 전골 사가 등심 쇠고기 180g・식초 수프・기름 냄비 밥(최대 10인분・항몬(절임 반찬)・남겨 그릇(된장국)・디저트
  

• 복어 전골 코스 요리(4월부터 10월까지만 이용 가능)
  복어탕, 복어회, 복어구이, 탕양닭, 복어전골, 잡화요리, 향료(절임반찬), 디저트
  

• 복어전골 특별정식(4월~10월 한정)
  복어탕, 복회회, 복어구이, 탕양닭, 복어 전골, 시라조겐 플랫 그릴, 잡화, 향료(절임반찬), 디저트
  
• 계절 가이세키 코스 전채, 스몬(국), 사시미(사시미), 야채 조림(야채 조림), 구이, 튀김, 초절임, 메인 요리, 디저트
  
• 찬나 요리 연회 코스 식사(5월~9월 한정)
  전채 요리, 전채 요리, 수프, 바디 요리(회), 야채 조림(냄비에 끓인 야채), 구이 요리, 튀김 요리, 메인 코스, 디저트가 포함되어 있습니다.