홍함(Hung Hom)

분위기도 편안했고, 직원분들 모두 웃는 얼굴로 친절하게 맞아주셨으며, 식사 후 설거지도 신속하게 해주셨습니다. 음식 종류도 다양하고 풍성해서 좋았습니다. 다음에는 꼭 저녁 식사를 주문할 거예요.

뷔페 경쟁이 치열한 지역에서 더 마켓은 인상적인 콜드 해산물 플래터를 자랑합니다. 그중에서도 가장 눈길을 끄는 것은 갓 껍질을 벗긴 굴입니다. 셰프들은 눈 깜짝할 사이에 굴을 손질하여 통통하고 즙이 많으며, 풍부한 짭짤한 맛과 은은한 단맛이 어우러진, 비린내 하나 없는 완벽한 굴을 선보입니다. 굴 외에도 차갑게 식힌 스노우 크랩 다리, 보스턴 랍스터, 브라운 크랩, 신선한 새우가 끊임없이 제공됩니다. 랍스터 살은 탱탱하고 탄력 있으며, 크랩 다리는 달콤하고 즙이 풍부합니다. 또한, 해산물이 빠르게 채워지기 때문에 접시가 비기를 오래 기다릴 필요가 없습니다. 사시미 코너에는 두툼하게 썬 연어, 참치, 가리비가 준비되어 있으며, 모두 신선하고 지방이 고르게 분포되어 있습니다. 해산물만으로도 충분히 방문할 가치가 있습니다. 두 번째 하이라이트: 정통 동남아시아의 풍미와 고품질의 따뜻한 요리 더 마켓의 따뜻한 요리 또한 훌륭합니다. 특히 시그니처 메뉴인 정통 동남아시아 요리는 일품입니다. 태국과 말레이시아 출신 셰프들이 직접 조리 과정을 감독하는 이곳의 대표 메뉴인 락사는 코코넛과 매콤함이 완벽한 조화를 이루는 풍부한 맛을 자랑합니다. 바삭한 두부와 신선한 새우가 곁들여져 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 또한, 갓 썰어낸 슬로우 로스트 립아이 스테이크는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 육즙이 가득합니다. 향긋한 인도식 커리와 난, 태국식 돼지 목살 구이 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 모든 따뜻한 고기 요리는 고급 레스토랑 수준의 품질을 유지하며, 단순히 "배를 채우기 위한" 평범한 뷔페식 메뉴와는 차원이 다릅니다. 최고의 디저트 천국: 디저트 애호가와 두리안 마니아를 위한 꿈의 낙원 솔직히 말해서, 많은 사람들(저를 포함해서)이 더 마켓에 오는데, 그중에서도 뒷부분은 온전히 디저트 코너로 가득합니다. 두리안 애호가들에게는 그야말로 천국이죠. 홍콩에서 유명한 두리안 치즈 타르트는 바삭하고 얇은 파이 크러스트와 진하고 풍부한 필링이 일품입니다. 수제 두리안 아이스크림은 고급 재료로 만들어 한 입 베어 물 때마다 두리안 과육이 입안 가득 퍼지고, 향긋한 향이 오래도록 남습니다. 또한, 달콤하지만 느끼하지 않은 독특한 두리안 판단 찹쌀밥도 맛볼 수 있습니다. 두리안을 드시지 않더라도 걱정 마세요. 최고급 뫼벤픽 아이스크림과 갓 구운 판단 에그 와플부터 다양한 케이크와 전통 중국식 달콤한 수프까지, 서양식 디저트도 훌륭합니다. 선택지가 너무 많아서 배가 하나 더 있었으면 좋겠다고 생각하실 정도예요! 결론적으로, 돈이 아깝지 않은 완벽한 만찬입니다. 오픈 키친 디자인 덕분에 손님들은 셰프들이 음식을 준비하는 모습을 직접 볼 수 있어 편안하고 즐거운 분위기를 느낄 수 있습니다. 직원들은 신속하게 식기를 치우고, 친절하고 정중하며, 식사 경험에 대해 적극적으로 물어보는 등 세심한 서비스를 제공합니다. 전반적으로, 더 마켓의 가격대는 홍콩 뷔페 시장에서 중상위권에 속하지만, 고급 식재료와 정교한 요리, 그리고 비교할 수 없는 다양한 디저트를 고려하면 가격 대비 훌륭한 가치를 제공합니다. 가족 모임, 로맨틱한 데이트, 또는 음식 축제 등 어떤 모임에도 만족스럽고 맛있는 식사를 보장하는 완벽한 선택입니다.

홍콩의 아름다운 거리 풍경과 항구를 감상하며 버스를 탄 것은 이번이 처음이었습니다. 해가 지고 도시로 들어서면서 우뚝 솟은 건물들과 생동감 넘치는 색채들이 어우러져 한두 시간 동안의 여정이 정말 편안한 경험으로 다가왔습니다.