ハイアット リージェンシー尖沙咀ビュッフェ |ハイアット カフェ

— ホテル情報 —

• 利用場所：香港ハイアット リージェンシー 香港 尖沙咀 ロビー階 カフェ（九龍尖沙咀河内道 18 号）

• ランチビュッフェ／ブランチビュッフェ提供時間：月曜日〜日曜日 12:00〜14:30

• ディナービュッフェ提供時間：月曜日〜日曜日 18:00〜22:00 

－ プラン説明 －

ディナービュッフェ

「欧州風」ディナービュッフェ （9月7日より)

2026年9月より、ハイアット リージェンシー 香港 尖沙咀のカフェでは、新しい「欧州風」をテーマにしたディナービュッフェをお届けします。シェフチームが厳選した上質な食材で、欧州の美食体験へと皆様を誘います。

冷製料理では、ハニカム付きチーズプラッター、フランス産ブルーシュリンプのタルタル、パテ・アン・クルートをお楽しみいただけます。氷上のシーフードコーナーでは、カニの脚、ムール貝、エビ、ザリガニをご用意。刺身は赤エビ、マグロ、コハダ、サーモンを取り揃えており、週末には甘みのあるホタテの刺身も特別にご提供します。

グリルコーナーが新しくなり、牛肩ロース、牛腹身、トマホークステーキ、ランプ肉など、厳選されたオーストラリア産牛肉を多数ご用意しました。その他の温かい料理には、パエリア、クアトロフォルマッジピザ、厳選ソーセージの盛り合わせ、ビールで焼いたチキンなどがございます。さらに、月曜日から木曜日はパルメザンチーズの器で仕上げるカルボナーラ、週末には白ワインで調理したフランス産ブルームール貝をライブステーションで提供。鉄板焼きコーナーでは、フォアグラのベーグル（お一人様1個）を毎日ご用意しています。ビュッフェでは、新鮮なサステナブル・ボストンロブスターを無制限で提供し、週末には西洋風ロブスターのグリルも追加され、グルメな皆様を驚かせます。

デザートコーナーでは、チョコレートヘーゼルナッツクランチケーキ、ジャスミンティーとストロベリーのクリームケーキ、バノフィーパイ、オレンジリキュール風味のクレームブリュレとみかん、70%カカオのフレンチダークチョコレートクリームプリン、ピスタチオとブルーベリーのフィナンシェなど、洗練されたスイーツの数々をご用意。さらに、作りたてのフレンチクレープとアイスクリームで、美食の締めくくりを華やかに演出します。

注目のメニュー：​​

• ハニカム付きチーズプラッター​

• フランス産ブルーシュリンプのタルタル​

• パテ・アン・クルート​

• 牧草飼育の高品質オーストラリア産牛肉​

• パエリア​

• パルメザンチーズの器で仕上げるカルボナーラ​

• ビールで焼いたチキン​

• ジャスミンティーとストロベリーのクリームケーキ、バノフィーパイ、作りたてのフレンチクレープとアイスクリーム​

金曜日〜日曜日限定メニュー: ​​

• 白ワインで調理したフランス産ブルームール貝​

• 西洋風ロブスターのグリル​

• 甘みのあるホタテの刺身​

ランチビュッフェ｜土曜日、日曜日および祝日

• カフェのシェフチームが、サステナブルな日本風の海鮮刺身や寿司を新鮮な状態でご提供します。また、ベトナム産ボイルエビ、ザリガニ、ニュージーランド産ムール貝などの氷上のシーフードもお楽しみいただけます。

• その他、日本風、西洋風、中華風、インド料理、厳選天ぷら、グリル、鉄板焼きなどの旬の料理や、自家製の厳選デザートなども食べ放題です。

日曜キッズブランチ

毎週日曜日は、カフェで子供たちと一緒に温かい親子の時間をお過ごしください。楽しいキッズブランチをご用意しています。レストランでは、子供向けのタトゥーシールやアイシングクッキーデコレーションワークショップなど、子供たちが思いっきり楽しめるイベントを企画しています。同時に、キッズビュッフェコーナーでは、マルゲリータピザ、フライドポテト、チキンナゲット、アメリカンドッグなど、子供たちに人気の美味しい料理を提供し、遊び心と美味しさの詰まった忘れられない週末をお届けします。

－ 悪天候時の営業について －

赤色／黒色暴風雨警報：通常通り営業
台風3号以上：通常通り営業

悪天候時でも、お客様は通常通りお食事にお越しいただけます。
悪天候を理由に日程変更をご希望の場合は、当日直接レストランにご連絡いただき、変更についてご相談ください（変更はレストランの空席状況によります）。

－重要事項－

利用規約：

• 料金にはサービス料が含まれています。

• 大人1名につき、同伴の子供1名まで無料（0〜5歳以下無料）－「2名購入で2名無料」または「大人2名30%割引で子供2名無料」のフラッシュセールには適用されません（子供の席の予約については、直接ホテルにお電話ください）。

• 割引を受けるには、1日前までの予約と全額のお支払いが必要です。割引枠には限りがあり、空き状況によります。先着順となります。

• 注文完了後、24時間以内に確認メールが届きます。前払い決済が24時間以内に完了しない場合、予約は自動的にキャンセルされます。

• 予約確定後のキャンセルや日程変更は受け付けておりません。また、前払い金は返金不可、譲渡不可となります。本特典は他の特典との併用や、K Dollar／ハイアット ワールドポイントの加算はできません。

• レストランのメニューは食材の仕入れ状況により予告なく変更される場合があります。最新の情報はハイアット リージェンシー 香港 尖沙咀の取り決めに準じます。

• 本特典は他の割引、優待、現金バウチャーとの併用はできません。

• 18歳未満の方へのアルコール飲料の販売および提供はいたしません。

• 食物アレルギーがある場合は、予約時にホテルチームまでお知らせください。

• 写真はイメージです。

• 紛争が生じた場合、ハイアット リージェンシー 香港 尖沙咀が最終的な決定権を保持します。

• お問い合わせは、電話／WhatsApp 3721 7700 までご連絡ください。