空知

空知地方は北海道の石狩平野に位置し、札幌市と旭川市の間にあります。日本有数の米どころとして知られ、小麦、蕎麦、豆類、野菜、夕張メロンなどの生産も盛んです。アイヌ語で「滝がごちゃごちゃ落ちている川」を意味する「空知川」に由来し、地域内には日本遺産である炭鉄港（炭鉱遺産）などの観光資源もあります。

「空知」はアイヌ語の「ソーラップチ・ベツ」（滝がごちゃごちゃ落ちている川）に由来する北海道の地名で、空知大滝を指したことが広まりました。現在では、北海道の中央部に位置する「空知総合振興局」や、その地域を指す言葉として使われています。岩の隙間から水が何条にも分かれて流れていた様子を表しています。

空知郡は「そらちぐん」と読みます。北海道に位置する空知郡は、空知総合振興局・上川総合振興局の管轄区域であり、地域名としても「そらち」が使われています。

北海道の空知地方は、札幌と旭川の中間に位置し、米やアスパラ、ハスカップなどを生産する農業が盛んな地域です。石狩川が縦走し、豊かな石狩平野が広がっています。

空知地方は北海道最大の米どころとして有名ですが、それ以外にも小麦、蕎麦、大豆、そして特産品である夕張メロンなどの畑作物の生産も盛んに行われています。新鮮な野菜も多く、食の魅力も満載です。