清酒簡介:
從清酒的起源到奈良現代釀造技術的發展,帶您初步認識清酒歷史。
探索清酒在日本的文化意義,包括其在神道教傳統與儀式中的角色。
互動學習課程:
透過生動的視覺解說,深入了解清酒製作過程,涵蓋精米、麴、酵母與發酵等環節。
清酒品飲指導:
參與5款不同風格清酒的盲飲體驗。
使用簡單的品飲清單評估每款清酒,學習辨識不同的香氣、口感與風味。
認識清酒標籤:
學習如何閱讀清酒標籤,了解甜度、乾度、酒精濃度與精米步合等關鍵資訊。
清酒與餐點搭配體驗:
品嚐8款精心挑選的搭配組合,展現清酒如何襯托傳統日本下酒菜(otsumami)。
發現簡單實用的搭配技巧,讓您在家也能輕鬆運用。
清酒禮儀工作坊:
透過趣味角色扮演活動,練習日本清酒禮儀,包括如何斟酒、接酒以及優雅地享用清酒。
社交體驗:
與其他參加者分享品飲心得,交流感想,並與同樣對日本文化、美食與飲品感興趣的朋友建立連結。
測驗與神秘獎品:
活動最後將進行互動式清酒測驗,檢驗您的新知識,還有機會贏得神秘獎品。