09:00：抵達 Quiri Hotel & Restaurant。
09:20：第一站是熱鬧的吉婆島（Cat Ba）市場，導遊將為我們介紹市場的悠久歷史以及在此交易的當地居民。
您將探索充滿活力的攤位，品嚐新鮮蔬果，並了解越南料理中使用的異國食材。市場氛圍熱鬧，攤販叫賣聲此起彼落，空氣中瀰漫著香料的氣息。
09:50：接著，我們將前往 Quiri Restaurant 參加烹飪課程，您將受到熱情迎接，並開始探索傳統越南料理。
本課程的目的不僅是教您烹飪傳統越南菜餚，還要介紹飲食在當地文化中的重要性。主廚將先為您介紹將使用的各種食材，您也可以在主廚的專業指導下練習刀工。
這不僅僅是一堂烹飪課，更是一場深度體驗。您不僅能學會烹飪，還能深入了解越南文化與吉婆島的生活方式。在主廚的協助下，您可以親手製作美味的餐點，包含新鮮春捲、香氣四溢的河粉與火鍋（實際菜色依每日課程菜單而定，並提供素食或過敏者選項）。
12:00：烹飪結束後，我們將一起坐下來享用親手製作的成果，搭配當地啤酒，享受愉快的對話。
餐後，您將學習如何製作雞蛋咖啡。
雞蛋咖啡是越南的特色飲品，由黑咖啡與雞蛋調製而成。
品嚐雞蛋咖啡時，您將體驗到苦澀咖啡與柔嫩雞蛋結合的獨特口感，創造出滑順、香濃且綿密的風味。
13:00：學習製作雞蛋咖啡，隨後進行品嚐。
烹飪課程的成果不僅是一頓美味的餐點，更是對越南料理與文化更深層的欣賞。
課程結束後，您或許會受到啟發，更常下廚並培養出對烹飪的熱情。
這段體驗讓我們對當地生活方式有了獨特的見解，並留下了終生難忘的回憶。身為一名在地居民，多年來我接待過來自許多不同國家與文化的旅客，並與他們分享在地體驗，我相信分享經歷並從不同文化中學習，是促進發展與理解的關鍵。
希望您能持續分享您的體驗，並鼓勵他人尋求類似的機會，以拓展視野，加深對我們所處世界的理解。
