參加這場 4.5 小時的徒步美食之旅,深入探索希俄斯島歷史悠久的首都——荷拉(Chora),沉浸在當地的風味、香氣與故事中。探索荷拉最道地的一面,穿梭於後巷、家族經營的商家以及大多數遊客從未見過的隱藏景點。
與您的嚮導會合,他是一位對島嶼飲食傳統有深厚了解的在地專家,帶您展開一場緩慢且充滿感官體驗的希俄斯美食故事之旅,從樸實的街頭小吃到創意十足的希臘料理應有盡有。
品嚐豐富多樣的風味,這些味道反映了島嶼層次豐富的歷史與不斷演變的口味。沿途您將享用剛從鄰里麵包店出爐、溫熱酥脆的糕點,品嚐隱密街頭小吃攤的甜鹹點心,體驗希俄斯獨有的乳香(mastiha)產品,以及訴說著貿易路線、鄂圖曼影響與世代傳承創新故事的區域佳餚。
行程還包含造訪在地人信賴與喜愛的精選食品與熟食市場,您將在那裡發掘在地產品,並從源頭體驗島嶼的飲食文化。
每一站不僅僅是試吃,更是與賦予希俄斯美食場景生命力的人們進行有意義的交流。與清晨即起工作的麵包師、嘗試將乳香、香草與柑橘結合的冰淇淋師傅,以及將傳承食譜與現代創意融合的在地主廚見面。
行程最後,將在一家精心挑選的酒館享用坐式午餐,該餐廳以其對希臘料理的創意詮釋而聞名。這不是觀光客餐點,而是紮根於傳統,並以現代風格重新演繹的用心與精緻療癒美食。
聆聽個人故事、文化見解與在地趣聞,為每一口品嚐與每一站停留增添深度。