首先，女主人會以自製茶點或希臘咖啡歡迎您的到來。
在享用飲品與餅乾的同時，您將會了解以地中海飲食為基礎的菜單內容。
烤羊肉是第一道準備的料理，因為它需要在燃木石烤爐中烹調超過 2 小時。了解這道菜為何被稱為「大盜的晚餐」及其歷史意義。
接著，您將準備鑲嵌蔬菜與葡萄葉捲（dolmades）。從花園採集香草與蔬菜作為餡料。捲葡萄葉是一項精細的技巧，您將會學會如何操作！隨後將其放入烤箱烹調。
拿出您的擀麵棍，接下來是製作卡利楚尼亞（kalitsounia）的麵團！將這些傳統餡餅的麵團擀開，並填入起司與野生蔬菜。
開胃菜最後準備，但會最先享用。製作希臘優格黃瓜醬（Tzatziki）與達科斯（dakos）。這些簡單卻美味的料理，絕對會成為您回家後想重現的口袋名單。
最後，用餐時間到了。請盡情享用您親手製作的精美傳統克里特島料理，並搭配大量的當地葡萄酒。
記得留點胃給甜點！餐後總會提供甜點。
