忘掉陳舊的市場參觀行程與照本宣科的推銷吧。這是一場僅在市場營業日舉辦的體驗,帶您走進雅典最熱鬧、最道地的每週農夫市集(laiki agora)——這裡是當地人而非觀光團每週採買的地方。
在最多 6 人的小團體中,手持小型摺疊桌與試吃工具,逐一走訪市場攤位,並在產地源頭停下腳步:品嚐從山上採摘、香氣四溢的香草,當天現採的檸檬,由小農壓榨的特級初榨橄欖油,陽光熟成的番茄,野生蔬菜,在地蜂蜜,以及產季時才有的現榨石榴汁。
沿途聆聽您所品嚐食材背後的故事:為什麼橄欖油是雅典的「液體黃金」(以及雅典如何因此得名),真正的希臘番茄與超市買的有什麼不同,以及像寶石番茄鑲肉(gemista)與燉野菜(horta)這些樸實的料理,是如何運用土地給予的恩賜所誕生。這不是一場走馬看花的導覽,而是由深諳希臘美食的專家帶領,在攤位前親手體驗的試吃之旅。