波塔米亞（Potamia）村莊綠意盎然，正如其名（Potami 在希臘語中意為河流）擁有豐富的水流，曾擁有總共14座水車磨坊，其中大多數已被拆除或淪為廢墟。如今，在寧靜的溪流旁，坐落著納克索斯島（Naxos）上唯一修復的水車磨坊，估計已有約250至300年的歷史。旁邊是磨坊主居住的傳統房屋，當時許多波塔米亞居民會帶著麵團前來，使用屋內配備的4個大型燃木烤箱進行烘焙。今天，我們透過為賓客提供植根於當地傳統的獨特烹飪體驗，重現了這部分文化遺產。在這場實作體驗中，您將學習準備4道當地料理，包括使用季節性食材製作的美味手工派、燉菜、烤肉以及令人垂涎的開胃菜。當食物準備好後，餐桌將為您擺設好，讓您享用親手製作的成果，並搭配一些自釀葡萄酒！
