在距離聖愛美濃(Saint-Emilion)中世紀村莊僅幾分鐘路程的家族酒莊 Clos des Abbesses 中心,享受一場道地且獨特的體驗。
與身為釀酒師的莊主一同走進酒莊,這裡的每一款葡萄酒都反映了風土、工藝與家族歷史。這不僅僅是一次簡單的參觀,更是一場邀請,讓您深入了解熱情釀酒師的日常生活,以及造就聖愛美濃特級園(Saint-Emilion Grand Cru)的眾多步驟。
您的旅程將從葡萄園開始,您將探索我們風土的獨特之處、土壤與氣候的影響,以及為了呵護葡萄藤直到收成,全年所進行的各項工作。您將了解在葡萄園中做出的每一個決定,是如何影響葡萄品質與我們葡萄酒的獨特風格。
參觀行程將繼續前往釀酒廠,這裡的葡萄經過精心釀造,以保留其最完整的風味。隨後,您將參觀陳釀酒窖,時間在這裡對我們酒款的發展扮演著關鍵角色。釀酒師將與您分享釀酒的不同階段、陳釀的重要性,以及塑造 Clos des Abbesses 葡萄酒風格的各項選擇。
在整個參觀過程中,您可以與釀酒師自由交流、提出問題,並在溫馨私密的氛圍中享受友好的時光。參觀行程以小團體形式進行,旨在促進交流,並為每位訪客提供客製化的體驗。
體驗最後將以酒莊三款酒品的品飲解說作為結尾。您將探索每款葡萄酒的特性、香氣、平衡感與個性,同時學習辨識波爾多右岸葡萄酒與聖愛美濃特級園產區的獨特之處。
無論您是葡萄酒愛好者、釀酒學熱衷者,還是單純對葡萄酒世界感到好奇,這次參觀都是一個難得的機會,讓您能在特殊的環境中與釀酒師共享道地時刻,並一窺家族酒莊的幕後故事。
這是一場適合所有人的沉浸式友好體驗,在這裡,對葡萄酒的熱情將以簡單且慷慨的方式與您分享。