在這趟私人一日遊中,您將探索著名的「白丘」(Côte des Blancs),這裡是夏多內(Chardonnay)特級園的王國,以及被聯合國教科文組織列為世界遺產的馬恩河谷(Marne Valley)歷史山坡,香檳正是誕生於此。
我們穿梭於「白丘」葡萄園與村莊的探索之旅,將經過 LVMH 集團(旗下擁有 Dom Pérignon、Veuve Clicquot 等品牌)的知名資產「薩蘭城堡」(Château de Saran),以及香檳品牌 Moët & Chandon 的生產基地。
行程也規劃了導覽解說,帶您經過香檳葡萄園之都艾佩內(Epernay)著名的「香檳大道」(Avenue de Champagne),這裡林立著 Moët & Chandon、Perrier Jouët、Pol Roger 等香檳酒莊的豪華宅邸與生產建築。
參訪 2 間獨立酒農家族,深入了解香檳釀造過程,並參觀壓榨機、釀酒廠與酒窖。
品嚐多款特級園/一級園香檳:天然香檳(無添加糖)、特乾型(Extra Brut)、老藤香檳、年份香檳、橡木桶陳釀香檳等。
品飲過程將搭配專業的品酒建議說明。
除了香檳,您還能品嚐香檳區不可或缺的烈酒與開胃酒:來自香檳區最古老的 Goyard 蒸餾廠的 Ratafia、Fine de la Marne 與 Marc de Champagne。
阿伊香檳村(Aÿ-Champagne)在 16 世紀曾是香檳產業的核心重鎮。法國國王曾在此擁有專屬的榨汁機,當時的香檳酒甚至被稱為「阿伊之酒」。此處以黑皮諾(Pinot Noir)為主的葡萄園,被評定為香檳產區最高等級的特級園。
在參訪這座歷史悠久的村莊時,我們將探討葡萄園管理、不同葡萄品種、卓越的「風土」(Terroir)以及永續葡萄栽培技術。
行程包含在阿伊(Aÿ)著名的香檳酒莊總部前停留,例如 Bollinger、Deutz 與 Ayala。
驅車經過其他被評為一級園的村莊與葡萄園,包括擁有 Billecart-Salmon 與 Philipponnat 香檳酒莊的馬勒伊敘爾阿伊(Mareuil-sur-Aÿ)。
造訪被稱為「香檳搖籃」的奧特維萊爾(Hautvillers)時,您將能參加私人導覽,參觀香檳精神之父——唐·培里儂(Dom Pérignon)的墓地所在教堂。
在奧特維萊爾,我們也會停下來欣賞香檳區最壯麗的全景,俯瞰馬恩河谷(Marne Valley),這裡正是唐·培里儂進行釀酒實驗的地方。
這裡是葡萄園中心最理想的地點,非常適合您與這片絕美景致合影留念。
午餐方面,我們為您精選了當地人喜愛的香檳與餐飲吧,讓您能共享這段歡樂時光*。
菜單內容將搭配您的香檳(每2人1瓶),例如:精緻的熟食與起司拼盤,附上麵包與沙拉、現成農家餐點、在地餅乾與咖啡。
預訂行程時,若您有任何食物過敏或飲食需求,請務必告知我們。
*午餐地點可能會依行程日期而有所變動。