如果您的夢想假期包含碳水化合物，以及義大利祖母大喊「多加點麵粉」，那麼這場與 Aaron 主廚的義大利麵製作課程絕對是您的首選。這場互動體驗在明尼阿波利斯的一家時尚國際餐廳舉辦，將教您如何使用傳統義大利技法，完全從零開始製作兩種新鮮義大利麵。
首先準備由麵粉、雞蛋和鹽組成的經典麵團，接著學習如何揉麵、醒麵並擀出完美的口感。受過義大利專業訓練的 Aaron 主廚將逐步指導您製作新鮮的義大利寬麵，以及內餡為奶油瑞可塔起司（Ricotta）的手工義大利餃。接下來是重頭戲：用奶油與鼠尾草為義大利餃調味，製作出簡單卻美味無比的醬汁，讓新鮮義大利麵的風味脫穎而出。這場課程氣氛熱情、充滿社交樂趣且適合初學者，非常適合約會之夜、朋友出遊，或任何厭倦了花餐廳價格購買自己絕對學得會的義大利麵的人。
菜單
手工義大利寬麵
使用麵粉、雞蛋、鹽與油
奶油鼠尾草醬義大利餃
使用麵粉、雞蛋、鹽、瑞可塔起司、焦化奶油、檸檬、義式火腿與巴薩米克醋
