在這場位於舊金山的實作烹飪課程中，學習手工餃子的藝術。在 Edmund 主廚的指導下，您將從零開始準備豬肉餃子，包含餃子皮與內餡，絕不使用現成餃子皮。這場 2.5 小時的體驗將從品嚐主廚精選的亞洲醬油開始，感受鮮味，隨後您將親手準備並享用美味的多道式料理。
首先製作餃子麵團與內餡，內餡使用在地有機豬絞肉（選用豬臀肉與肩肉部位）、頂級黑豆醬油、麻油、菠菜與紹興酒。您將練習擀皮、包入內餡並親手捏製每個餃子。接著，使用辣椒油、烏醋、麻油與頂級黑豆醬油調製專屬沾醬。
接著準備薑汁黑豆醬油炒油菜。最後，使用無麩質米粉與有機紅豆製作湯圓，為這場體驗畫下傳統甜點的完美句點。課程結束後，請坐下來享用您親手製作的料理。
本烹飪課程適合 15 歲以上且有成人陪同的賓客參加。無法提供無麩質餃子皮替代品。
