想做出外觀精緻、口感美味的水餃嗎？在聖地牙哥熱鬧的在地釀酒廠中，您將從混合豬絞肉、蝦漿與新鮮韭菜的美味內餡開始，接著學習多種捏製技巧，親手包出屬於您的中式水餃。無論您是水餃製作新手，還是廚房老手，步驟式的教學都能讓您輕鬆上手。在第一批水餃蒸煮的同時，您將學習使用醬油、蜂蜜、麻油與米醋調製簡單的沾醬，並了解如何平衡鹹、甜、酸與堅果香氣。
接著，您會在剩餘的內餡中加入蝦漿，製作燒賣風格的水餃，學習另一種捏製技巧，回家後也能自行製作。您將在輕鬆的釀酒廠社交氛圍中，烹煮並享用親手製作的水餃。透過新鮮食材、專業工具與充足的實作練習，您將學會新的捏製技巧，從此不再依賴外帶餐點。
菜單
中式水餃
使用新鮮水餃皮、豬絞肉、蝦漿與韭菜
簡易沾醬
使用醬油、蜂蜜、麻油與米醋
