威尼斯：提拉米蘇與義大利麵烹飪課程｜義大利

在 16 世紀威尼斯宮殿的頂樓，也就是主廚成長的家中，透過實作烹飪課程探索道地的義大利料理。從您烹飪與工作的客廳窗戶望去，威尼斯展現了最寧靜的靈魂：靜謐的運河向著夕陽流去，復古的機動船滑過，當地人以緩慢的日常節奏穿過附近的橋樑。這是一個真實的威尼斯夢境，在現實生活中上演。

由我們的家庭主廚之一——Nicolò、Tommaso 或 Anthea 帶領，此體驗展現了真正的團隊精神。賓客將像在專業廚房一樣，兩人一組在專屬工作站合作，在分享手藝的同時自然地減少食物浪費。

您將學習從零開始準備新鮮義大利麵團與傳奇的提拉米蘇，課程重點在於冷盤製作的實作。由於課程結構與時間安排，烹飪與醬料製作由我們負責，以確保完美的成果；但您隨時歡迎進入廚房近距離觀察，探索我們的技巧與秘訣。

受威尼斯傳統啟發，您將探索以季節性食材與在地文化為根基的食譜。體驗包含迎賓小點、葡萄酒（每 3 位賓客 1 瓶）、兩道新鮮義大利麵食譜、提拉米蘇、搭配自製佛卡夏麵包的橄欖油品嚐、礦泉水、濃縮咖啡、一杯自製檸檬酒以及數位版食譜。

課程適合所有程度，分為兩個階段：充滿活力的實作學習，以及放鬆的家庭風格餐點，讓您享用共同製作的料理。體驗將以道地的義大利方式結束：濃縮咖啡、自製檸檬酒，以及一份小小的告別禮物，為您的威尼斯時光留下紀念。