這不是那種加購私人導覽的團體行程,而是從頭到尾專為您與您的同行親友設計的私人行程,步調由您決定。
您的旅程將從傳奇的里亞托市場開始,但不是大多數遊客看到的那一面。您的威尼斯在地導遊將帶您避開明信片攤位,深入市場的實際運作區域——也就是在地人真正採買的地方——並沿途解說數百年來的烹飪傳統,包括聖埃拉斯莫島(Sant'Erasmo)珍貴紫色朝鮮薊的故事。
走進歷史悠久的魚市場(Pescaria),看看威尼斯廚師們如何像他們的祖父母一樣,在此採購每日新鮮漁獲。
離開市場後,您將進入聖保羅區(San Polo)狹窄的後巷,刻意避開里亞托橋附近的主要觀光路線,前往 3 間大多數旅遊團找不到的精選小酒館(bacari)。這些是威尼斯人平時會停下來喝杯「ombra」(小杯葡萄酒)的木質裝潢家族酒館,而不是行程清單上的打卡點。
沿途,您可以選擇 Aperol、Select 或 Campari 來調製一杯專屬您的威尼斯氣泡酒(Spritz),並搭配傳統小點,開啟您的味蕾。
行程將以導遊精心策劃的招牌結尾饗宴作為高潮:奶油鱈魚泥(baccalà mantecato)、鮮嫩的醃漬小章魚(folpetti)以及溫熱誘人的炸莫札瑞拉起司三明治(mozzarella in carrozza),並搭配威尼托(Veneto)地區的葡萄酒。
這就是在地人體驗的威尼斯——不匆忙、個人化,且遠離熱門觀光路線。