基安蒂經典產區：橄欖園導覽與油品品嚐及午餐｜義大利

行程開始時，先漫步於橄欖園中。認識不同種類的橄欖樹，並了解為何這三種品種的混合能造就橄欖油獨特的風味與香氣。

接著，了解將橄欖轉化為油的過程，從清潔、壓碎、揉捏到冷離心萃取。探索油品是如何製作的，以及如何保留新鮮香氣。

隨後，學習如何辨識優質橄欖油。品嚐農場生產的兩款橄欖油，分析 Moraiolo 的草本氣息、Leccino 典型的杏仁香氣，以及 Frantoio 鮮割青草、朝鮮薊的強烈風味，並感受其苦味與辛辣味之間的完美平衡。

行程最後，在品嚐室享用輕午餐。品嚐淋上新油的溫熱義式烤麵包（Bruschetta）、搭配兩款不同巴薩米克醋的佩克里諾起司（Pecorino）、當地薩拉米香腸（Salami）與芬諾基奧納香腸（Finocchiona），以及現切的義式生火腿（Prosciutto crudo）。