您想探索特級初榨橄欖油的秘密,並學會如何真正辨識品質嗎?我們期待在基安蒂格雷韋的榨油廠與您見面,這是一場穿梭於機器與香氣之間的導覽體驗,旨在協助您了解什麼才是真正的頂級特級初榨橄欖油。
體驗將從參觀現代化榨油廠的歡迎儀式開始。在工作人員的陪同下,您將了解主要的生產階段:從橄欖到橄欖油,透過決定新鮮度、香氣與感官特徵的加工與控管流程。這是一趟清晰且引人入勝的旅程,帶您近距離觀察「優質橄欖油是如何製作的」。
接著是最有趣的部分:味蕾挑戰。透過 3 款橄欖油的導覽品鑑,比較不同品質與產地,挑戰您的味覺與嗅覺。您將學會辨識優缺點、解讀香氣(果香、草本氣息、杏仁、朝鮮薊),並了解在購買正宗特級初榨橄欖油時該注意什麼。
最後,沒有什麼比橄欖油烤麵包(fettunta)更棒的了:麵包搭配「優質」橄欖油,將這些風味與感受留在您的記憶中,為您留下基安蒂簡單而純粹的紀念。這是一場既有趣、實用又美味的體驗,非常適合熱愛義大利料理並想深入了解其最珍貴食材之一的您。