準備好您的味蕾,在皮埃蒙特(Piedmont)優雅的首府展開一場難忘的美食之旅。杜林(Turin)不僅僅擁有巴洛克式建築與精緻的林蔭大道,更是義大利許多頂級美食傳統的發源地。這場沉浸式的美食體驗將帶您走出一般觀光路線,在熱情的在地專家帶領下,發掘隱藏在城市歷史拱廊下的道地風味與秘密。
您的體驗將從標誌性的聖卡洛廣場(Piazza San Carlo)開始,這裡被譽為杜林的「客廳」。您將在此與導遊及其他美食愛好者會合,隨後展開一場結合文化、歷史與美食的步行之旅。漫步於優雅的廣場與拱廊間,您將發掘薩伏依王朝(Savoy dynasty)與今日定義這座城市的美食遺產之間的連結故事。
這不僅僅是一場簡單的品嚐活動,本行程規劃為一頓完整的義大利餐點,並在精選的在地餐廳中享用。首先,品嚐杜林著名的手工麵包棒(grissini),搭配一杯精選的皮埃蒙特葡萄酒。接著,享用精緻的 DOC 與 DOP 起司及區域性醃製肉品,這些都是皮埃蒙特乳製品傳統中的珍寶。
接下來,探索兩種當地義大利麵文化的代表:搭配烤肉醬的捏製義大利餃(Agnolotti del Plin),以及源自朗格(Langhe)鄉村、色澤金黃的塔亞林麵(Tajarin)。對於喜愛濃郁風味的旅客,傳統的皮埃蒙特生牛肉塔塔(beef tartare)展現了卓越的新鮮度與品質。此外,也提供以時令蔬菜與融化在地起司製作的美味素食選項。
在杜林的美食之旅,若少了巧克力便不完整。作為公認的歐洲巧克力之都,這座城市在 1800 年代誕生了第一顆果仁糖。您將造訪歷史悠久的糖果店,品嚐手工製作的甜點,最後以傳奇的 Bicerin 作為結尾,這款由咖啡、牛奶與巧克力層疊而成的飲品,自 1763 年以來風味始終如一。
這趟體驗最獨特之處,在於預訂即包含專屬數位電子書。這本精心編撰的指南專為我們的賓客打造,讓您的旅程在行程結束後持續延伸。書中收錄了受品嚐體驗啟發的道地皮埃蒙特食譜、步驟詳盡的料理秘訣、Wine Pairing 建議,以及能讓您深入了解杜林飲食文化的文化見解。透過這本電子書,您可以在家中重現這些美味,並在旅程結束後長久回味當中的故事。
這不僅是一場美食之旅,更是一場深入杜林靈魂的文化沉浸體驗。誠摯邀請您加入我們,享受這場滿足感官、豐富知識的體驗,並留下珍貴的回憶與雋永的風味。