品酒過程中,您將享用兩款精選自酒莊陳年窖藏的葡萄酒,每一款都展現了多洛米蒂山脈(Dolomites)風土的不同面向。您可以選擇 Navarro Trento DOC 珍藏氣泡酒,這是一款採用高海拔手工採摘葡萄釀造,並在酒渣上陳釀超過 60 個月的經典法式氣泡酒,以其細緻氣泡、高山清新感,以及帶有白花、柑橘與麵包香氣而聞名。或者,您也可以探索 Rosso Mancato IGT Vigneti delle Dolomiti,這是一款對特洛迪歌(Teroldego)葡萄的罕見詮釋,帶有成熟紅果、細緻香料的優雅香氣,口感絲滑且平衡;亦或是 Nero Viola IGT Vigneti delle Dolomiti,這是一款深邃且結構分明的紅酒,帶有黑莓、野生草本與黑巧克力氣息,經木桶陳釀後餘韻悠長且複雜。
體驗最後,您將品嚐一杯 5+5 Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti,這是一款年輕活潑的紅酒,帶有新鮮果香且易於入口,非常適合放鬆的開胃酒時光。
品酒結束後,您將有機會購買限量發行的珍稀酒款,這些酒款產量稀少,在其他地方難以尋得。
Azienda Agricola Viola 是一間位於梅佐科羅納的小型家族酒莊,致力於釀造限量的山區葡萄酒。酒莊融合傳統與創新,選用在地優質葡萄,在每一瓶酒中展現羅塔利亞納平原與周邊多洛米蒂山脈的獨特風土。