道地的托斯卡納傳統體驗
在錫耶納中心地帶參加引人入勝的義大利麵製作課程,探索托斯卡納最道地的風味。在當地主廚的指導下,您將學習如何遵循代代相傳的傳統技法,使用簡單且道地的食材從零開始製作麵團。
在課程中,您將親自動手揉麵、擀麵並塑形,學習錫耶納料理中最具代表性的麵條形狀,例如著名的粗麵(Pici),這是托斯卡納傳統的手工麵條。主廚將全程陪伴您,分享製作完美義大利麵的技巧、趣聞與秘訣。
麵條完成後,將會搭配經典的在地調味,例如濃郁的托斯卡納肉醬(Ragù),或是簡單卻美味的在地特級初榨橄欖油,以提升其道地風味。
體驗結束後,您將入座享用親手製作的午餐或晚餐,享受愉快的歡聚時光。這不僅是一堂烹飪課,更是一個讓您沉浸在錫耶納飲食文化、獲得道地體驗的機會,並將製作技巧與回憶帶回家與親友分享。