準備好像當地人一樣體驗羅馬了嗎?加入我們,參與一場充滿樂趣、親自動手的義大利麵製作冒險,將美味佳餚、豐富傳統與充滿活力的在地文化融為一體,享受一場難忘的義大利體驗。
您的旅程將從歷史悠久的鮮花廣場(Campo de’ Fiori)市場開始,我們熱情的主廚將帶您深入了解那些讓這座廣場成為羅馬飲食文化靈魂的故事、氣味與風味。在探索市場熱鬧攤位的過程中,您將造訪 Norcineria Viola,這是一間以特色肉品與起司聞名的知名熟食店。品嚐幾樣美味,或許還能買些伴手禮帶回家,並聽聽那些服務了羅馬好幾代人的經典美食攤位故事。
您將了解為什麼當地人每天都會購買最新鮮的食材,從羊雜(abbachi frattaglie)到家禽,以及這項傳統如何讓羅馬料理保持大膽且濃郁的風味。
接著前往我們位於海龜噴泉(Fontana delle Tartarughe)附近的迷人廚房,真正的魔法即將開始。捲起袖子,從零開始製作新鮮義大利麵,調製傳統內餡製作義大利餃,最後再以美味的自製提拉米蘇畫下句點。別擔心如果您從未下過廚,我們的主廚會全程陪伴,分享代代相傳的技巧與故事。
現在,與同樣熱愛美食的夥伴們坐下來,享受您親手製作的盛宴,這是一頓令人垂涎的餐點,搭配無限暢飲的義大利葡萄酒,充滿風味、歡笑,以及那種真實體驗羅馬生活的獨特感受。
這不僅僅是一堂烹飪課,更是一個深入了解羅馬飲食文化、學習其秘訣,並將這份美好帶回家與親友分享的機會。