走進羅馬市中心,透過這場親手製作義大利寬麵與提拉米蘇的體驗,探索道地義式料理的藝術。在納沃納廣場(Piazza Navona)附近的一間優美餐廳內,由專業當地主廚帶領,學習代代相傳的傳統技巧,從零開始製作這兩道義大利最具代表性的經典料理。
體驗開始後,請先在主廚的逐步指導下,使用新鮮食材製作道地的義式提拉米蘇。待甜點靜置完成後,捲起袖子開始製作義大利麵。在您專屬的工作站,配備木板、擀麵棍與布圍裙,像義大利祖母數百年來所做的那樣,全程手工製作新鮮麵團。
主廚將引導您完成每一步驟,學習如何使用傳統方法塑形出完美的純手工寬麵。課程結束時,您將具備相關技能與自信,無論身在何處,都能僅使用簡單食材與傳統手擀技巧,無需特殊設備即可重現新鮮的手工義大利麵。
課程結束後,請在餐廳內坐下,在輕鬆道地的羅馬氛圍中享用你們共同製作的餐點。選擇您喜愛的義大利麵醬料,品嚐親手製作的提拉米蘇,並以一杯義大利葡萄酒或軟性飲料為您的體驗乾杯。