羅馬義式奶酪、阿法奇朵冰淇淋與塔類烘焙課程｜義大利

在這場位於羅馬市中心的實作烹飪課程中，踏入義大利糕點製作的甜蜜世界。我們的實驗室距離地鐵 A 線「Battistini」站僅幾步之遙，可直達羅馬市中心。

透過這場實作烹飪課程，您將探索三種最受歡迎的義大利甜點背後的秘訣：絲滑順口的義式奶酪、優雅的水果塔，以及令人沉醉的阿法奇朵冰淇淋。

抵達後，我們將以清爽的飲品迎接您：成人可享用一杯普羅賽克氣泡酒，兒童則可享用新鮮果汁。體驗過程中也提供瓶裝水。在介紹與快速瀏覽食譜後，實作課程隨即展開。

您的指導老師將逐步引導您，確保每個人都能在廚房中感到自在。每位參與者都有機會使用專業工具與當地採購的新鮮優質食材，進行測量、混合、攪拌與裝飾自己的作品。

學習製作口感綿密且風味細緻的義式奶酪。主廚將向您展示如何平衡甜度、達到完美的凝固狀態，並以季節性配料增添風味。

製作精緻的塔皮，並探索如何填入滑順的卡士達醬，再以色彩繽紛的新鮮水果裝飾。這款甜點結合了技術與藝術，讓您在擺盤上發揮創意。

最後，享用一份「浸泡」在熱濃縮咖啡中的手工冰淇淋。您將了解這款甜點的文化重要性，並親自品嚐它為何成為義大利各地咖啡館中備受喜愛的經典。

課程期間，指導老師還會分享文化軼事、挑選食材的秘訣，以及在家重現這些甜點的技巧，讓您能用新學到的手藝給親友驚喜。