在切法盧（Cefalù）體驗沉浸式烹飪課程，探索西西里島的美味。課程由專業主廚帶領，地點可選在我們舒適的住宿空間（我們提供兩處擁有絕美景色的地點，一處位於距離切法盧 4 公里的寧靜村莊聖安布羅焦（Sant Ambrogio），另一處位於距離吉比爾曼納（Gibilmanna）3 公里處，視野壯觀），或是您也可以選擇在自己家中進行。若有需求，我們可額外付費安排接送服務，並根據預訂人數提供合適的車輛。享受為您與賓客量身打造的菜單，選用新鮮、高品質的在地食材。從食材挑選到烹飪、餐桌服務及廚房清潔，每個細節都由主廚一手包辦，讓您能專注於享受這段體驗。
參加這場有趣又迷人的烹飪課程，非常適合情侶、家庭或好友團體。在主廚的指導下，親手製作傳統、創意或現代的西西里料理。「烹飪 2.0（Cooking 2.0）」體驗將道地的地中海風味與現代手法相結合，提供實作學習機會與歡樂的氛圍。
您將學到什麼並品嚐到什麼？
我們絕對會傳授您製作美味「西西里茄子燉菜（Sicilian caponata）」的秘訣，將麵粉變身為「義大利寬麵（tagliatelle）」，並烹煮美味的茄子肉丸，佐以新鮮醬汁！這些都是我們西西里祖母輩傳承下來的經典料理！
我們也可以準備第二種選擇：美味的「茄子帕瑪森（Parmigiana）」作為開胃菜，搭配「傳統烤環狀麵（anelletti）」作為主菜。所有料理皆搭配我們的西西里葡萄酒！這些香氣絕對讓您難以忘懷！
如果您選擇「替代菜單」，即「烹飪 2.0 體驗」，菜色將更具精緻感，並結合我們的在地食材。您可以親手烹飪並品嚐美味的西西里冷湯（gazpacho）以及在地鮮魚塔塔（tartare），並以野生茴香、薄荷與羅勒等地中海香料點綴。
費用包含：所有食材、設備，以及作為開胃酒的西西里氣泡酒（prosecco）與搭配的葡萄酒。在我的熱情款待下，全程提供：水、咖啡以及不飲酒者可享用的在地飲品。
您的主廚是誰？
Antonietta 是一位美食愛好者，她從祖母與母親那裡學會了烹飪傳統料理，並將自己的創意巧思融入廚房。幾年前，她創立了自己的旅行社「Kefaly Experience」，並親自投入經營，將對細節的講究、優質的客戶服務以及美味的料理作為她最核心的服務特色！
無論您是為了慶祝特別活動，還是單純想學習新的烹飪技巧，這堂烹飪課程都保證能為您帶來一場道地且難忘的切法盧（Cefalù）美食之旅。
