透過掌握每道美味料理的基礎——醬料,解鎖義大利美食的精髓。這場實作烹飪體驗在亞西西市中心一間迷人的街邊家庭式烹飪教室舉行,提供溫馨且互動性十足的氛圍。
在專業的當地家庭廚師指導下,學習使用新鮮、高品質的食材製作三種傳統義大利醬料。從經典肉醬(ragù)濃郁且慢燉的風味,到培根蛋奶醬(amatriciana)煙燻鹹香的口感,以及結合小番茄、核桃、橄欖與麵包粉的美味地中海風味醬料,您將獲得平衡風味與達到完美濃稠度的專家建議。
醬料完成後,將其與現做義大利麵結合,並搭配一杯完美契合的當地葡萄酒進行品嚐。無論您是初學者還是經驗豐富的烹飪愛好者,這場大師班都將為您提供在家重現這些經典義大利醬料的必備技能。