聖塞巴斯提安：市場導覽與巴斯克烹飪課程（英文）｜西班牙

在清晨的烹飪課程中，探索聖塞巴斯提安（San Sebastián）的迷人魅力。走訪當地市場採買食材，學習巴斯克廚師看待食材的方式：懷抱敬意、好奇心與喜悅。

與您的主廚兼導遊見面，他曾以好奇的外地人身分來到聖塞巴斯提安，最終愛上了這裡的文化與美食。認識攤商、聆聽他們的故事，了解為什麼這個世界角落的人們如此重視食材。

在走回烹飪教室的路上，欣賞幾個城市地標，並更加了解彼此。當抵達廚房時，你們不再只是聚在一起做菜的陌生人，而是一個團隊。

兩人一組進行烹飪，在爐火旁分享空間與故事。食譜簡單卻不單調。製作與當地蘋果酒完美搭配的鱈魚歐姆蛋、經典的巴斯克料理綠醬無鬚鱈（搭配查科利酒享用），以及搭配優質里奧哈紅酒的烤肋眼牛排與皮基洛辣椒。

最後，製作著名的巴斯克焦香起司蛋糕。趁熱品嚐每一道剛完成的料理，搭配最能襯托其風味的飲品。別急著趕路。烹飪、享用、交談，這就是巴斯克廚房的節奏。

帶走的將不僅僅是食譜，還有對這個地區及其人民更深刻的理解，甚至可能結交幾位新朋友。