穿過隱藏的門扉,探索位於西班牙著名里奧哈(Rioja)葡萄酒產區中心的秘密城市酒莊。深入了解手工釀酒傳統、中世紀葡萄酒文化、陶甕陳釀工藝與手工葡萄酒,並享受一場結合有機橄欖油與現烤麵包的私密品酒體驗。
行程將從介紹葡萄園背後的故事、與土地連結的家族傳統,以及啟發里奧哈傳承與不斷演進的葡萄酒文化、指導小批量手工葡萄酒生產的理念開始。
接著,將由專人帶領參觀城市酒莊,探索生產與陳釀區,並發掘非工業化釀酒的獨特技術。
過程中,您將見識到大型酒莊少見的手工生產方法,從陶甕陳釀與傳統大木桶(foudres),到手工貼標與封瓶工序,每一瓶酒都保留了釀酒師的溫度。
這不僅僅是一場品酒會,更是一趟穿越西班牙葡萄酒文化過去與現在的旅程,將歷史、工藝、建築與美食融為一體,帶來難忘的體驗。
最後,您將在導覽下品嚐四款精心挑選的葡萄酒,並搭配有機橄欖油與柴燒麵包,完整體驗該地區的風味、口感與純粹本質。