這是一場深入且獨家的 Vinho de Talha 世界沉浸式體驗，由酒莊釀酒師親自導覽。這場私密且具教育意義的課程，邀請參與者深入酒莊核心，親自了解塑造每款葡萄酒的關鍵決策：從葡萄園中葡萄品種的嚴格挑選，到耐心監控在陶甕中的自然發酵與陳釀過程。
在這趟旅程中，釀酒師將分享他的專業見解、故事以及深藏在酒莊牆內的秘密——這些細節只有每天以此為業的人才能揭露。這是一場深入陶甕核心的真實旅程，技術精湛與祖傳遺產在此交會。體驗最後將以精心挑選的葡萄酒導覽品飲作結，為這門古老藝術的未來提供難得、專業且獨特的視角。
行程規劃
1 - Cella Vinaria Antiqua 酒莊博物館導覽
- Talha 葡萄酒歷史與生產方法的詳細解說
- Honrado 家族歷史
- 在廢棄倉庫進行工程時，發現我們擁有數百年歷史、受羅馬啟發的酒窖的故事
2 - 與釀酒師針對所生產葡萄酒進行的非正式交流
3 - 品飲酒款：由釀酒師精選的 8 款 Talha 葡萄酒
4 - 配餐小點
- 阿連特茹（Alentejo）麵包
- 當地生產的起司
- 阿連特茹香腸
- 地區橄欖
- 果醬或手工蜂蜜
- 當地橄欖油
