與您的導遊 Jusep(Chopsticks+Forks 創辦人)會合,展開一場節奏穩定、風味滿載的加拿大飲食文化介紹——90分鐘,無需排隊,沒有冗長介紹,只有最道地的多倫多。Chopsticks+Forks 自2016年起便穿梭於這些街道,這條精華路線專為想品嚐城市頂級美味,卻不想花上半天時間的旅客所設計。
從聖羅倫斯市場開始——這是《國家地理》雜誌全球十大美食市場名單中的第一名,超越倫敦的博羅市場(Borough Market),且自1803年起持續營運,被列為國家歷史遺址。品嚐 Carousel Bakery 著名的豌豆燻肉三明治(安東尼波登與艾梅爾拉加斯都讚不絕口),層層堆疊的肉片淋上來自加拿大東部原住民女性生產者的楓糖漿。從市場深受喜愛的家庭攤位 Eve's Temptations 帶走一塊納奈莫條。
隨後,進行一場短暫而風景優美的步行,前往歷史悠久的釀酒廠區——這裡擁有19世紀工業建築與鵝卵石巷弄,曾是大英帝國最大的釀酒廠所在地。在 Sweetie Pie 坐下來享用蒙特婁燻肉肉汁起司薯條與冰倫敦霧鮮奶茶,最後在 Tartistry 以蘇格蘭奶油塔作為結尾——這是在城市其他地方找不到的美味體驗。
您的資深美食說書人並非照本宣科——他們與這些攤商熟識多年,分享的是食物背後的真實故事,而不僅僅是歷史。行程適合家庭,且由家族經營,風雨無阻。
Chopsticks+Forks 榮獲 2022 年 TripAdvisor 最佳中的最佳獎項(加拿大排名第一的美食與飲品體驗),也是世界奢華獎(World Luxury Awards)的國家優勝者,並曾受《Condé Nast Traveller》與《國家地理》報導。這是一場您可以品嚐到的多元文化。歡迎光臨。歡迎回家。