大多數人沒想到波蘭也能釀造葡萄酒,而這通常是造訪時最棒的驚喜。
Winnica Jura 是一座位於波蘭侏羅紀(Polish Jura)石灰岩山丘上的家族經營有機葡萄園,距離克拉科夫舊城區以西約30分鐘車程。您的參訪將從葡萄藤間開始,您將了解到我們如何在寒冷的氣候下以無化學藥劑的方式種植葡萄、為何 Solaris 與 Johanniter 等品種適合此處土壤,以及這些山丘如何塑造出瓶中的風味。
接著,您將走進運作中的釀酒廠,參觀壓榨機、儲酒槽與橡木桶,親眼見識葡萄酒的實際釀造過程,而非參觀博物館般的展示。
品飲活動將在我們玻璃牆面的室內進行,可直接俯瞰整片葡萄園:您將品嚐5款從白酒、氣泡酒到紅酒的有機葡萄酒,並搭配起司拼盤、新鮮麵包以及取自我們深井的井水。您的導覽員將全程陪伴,歡迎隨時提出任何問題,我們更傾向於與您真誠交流杯中的風味,而非照本宣科地朗讀品飲筆記。
室內空間設有玻璃窗並配備空調,無論是下雨、下雪或夏季高溫都不受影響。若我們在戶外時天氣轉變,我們將直接移至釀酒生產區,在酒桶之間繼續行程。