前往 Rukan Salonki Resort 的 Wilderness Restaurant Kymppi,享用 3 道菜的野味晚餐。體驗拉普蘭的正宗氛圍,就像在荒野中心圍繞著營火一樣。
感受餐廳中央開放式壁爐的溫暖,營造出舒適的氛圍。部分菜色就在火邊現場烹製。Kymppi 將傳統拉普蘭荒野小屋的魅力與現代舒適感,以及風化原木牆的質樸優雅結合在一起。
首先享用拼盤形式的開胃菜,供賓客在桌上分享。品嚐自製麵包與雲杉嫩芽風味奶油、森林蘑菇沙拉、在地起司與雲莓果醬、鹽漬虹鱒魚、在地小白鮭、馴鹿肉與越橘,以及麋鹿生肉片。
主菜可品嚐明火煎烤虹鱒魚、烤馬鈴薯、優格醬與烤蔬菜。最後以雲杉嫩芽優格奶酪配黑醋栗果醬、野味精緻小點心,以及咖啡或茶作為結尾。