學習烘焙傳統的芬蘭藍莓黑麥派,當地稱為「savolainen mustikkakukko」。Savolainen mustikkakukko 擁有歐盟授予的地理標示保護(PGI)。工作坊將在芬蘭鄉間的一座 1700 年代木屋中進行,由您的主人、當地奶奶 Paula Okkola 親自指導。從製作麵團、塑形底部、邊緣與蓋子,到填入藍莓內餡,親手完成這道甜點。最後,搭配濃郁的香草醬與咖啡,享用您的成品!
在 Niinipuu 餐廳旁的住家與您的主人、芬蘭奶奶 Paula 見面。視天氣情況,我們會在花園或屋內享用無酒精飲料。穿上圍裙,我們將一起製作基礎麵團!學習如何填入傳統藍莓派內餡並放入烤箱烘焙。烘焙過程中,Paula 會協助並指導您,同時分享賽馬湖的歷史、芬蘭鄉間的生活以及她家族的故事。團體人數始終保持小規模(最多 10 人),因此 Paula 有充足的時間與您交談、指導並回答問題。工作坊空間安靜、隱私性高,僅供工作坊參與者使用。
烘焙完成後,我們將與 Paula 一起享用茶或咖啡,並搭配香草醬或冰淇淋品嚐藍莓黑麥派。有時 Okkola 家族的其他成員也會加入,一起享用藍莓派並閒聊!您可以將所有親手烘焙的成品帶回家,並獲得一份食譜。您還將帶走一項新技能與美好的回憶!