您知道嗎？即使到了今天，老阿姆斯特丹人仍將他們的城市稱為「Mokum」。在意第緒語中，它的意思是「地方」。自中世紀以來便在此扎根的猶太社群，其影響力無所不在——無論是在語言、街道名稱、當地傳說、科學、貿易，甚至是整套生活哲學中。這些故事充斥著整座城市：悲傷、滑稽、悲劇、睿智且無比美麗，它們靜靜地等待在平凡的建築外牆後、街道上、咖啡館、公園與庭院裡。
我們將漫步於古老的猶太區，參觀紀念碑、舊宅邸、滑鐵盧廣場（Waterloo Square）的市集以及猶太會堂，其中包含著名的葡萄牙猶太會堂（Esnoga）。我們將了解幾個世紀以來，這裡的人們是如何生活、工作、相愛與慶祝，直到納粹佔領讓這一切畫下句點。
我們將談論悲劇，但也將談論抵抗——關於那些倖存者以及戰後接納他們城市的故事。我們將回顧這個社群如何緩慢而痛苦地重獲新生，以及今日城市與其猶太居民之間依然緊密且深具意義的互動。
在我們的阿姆斯特丹猶太區私人徒步之旅中，我們將探討歷史、宗教、日常生活、社會主義、鑽石與飲食傳統。您將探索：
• 猶太人如何來到阿姆斯特丹並在此找到避難所；
• 他們帶來的技能與人脈網絡，如何推動了荷蘭的貿易與出版業；
• 17至19世紀的日常生活；
• 為什麼二戰期間阿姆斯特丹的猶太人容易被識別並遭到背叛；
• 驅逐行動是如何組織的，以及荷蘭當時發生的通敵與抵抗行為；
• 大屠殺的影響以及倖存者的韌性；
• 猶太生活如何重生，以及它如何形塑今日的城市。
我們將品嚐傳統的猶太奶油餅乾（Jodenkoek）或猶太捲餅（rugelach），嘗試解讀希伯來文或意第緒文的銘文，聆聽曾迴盪在葡萄牙猶太會堂中的塞法迪猶太教祈禱旋律，並在荷蘭劇院（Hollandsche Schouwburg）默哀片刻。
只需三小時，我們將穿越數個世紀，見證這座城市與猶太社群之間密不可分的關係。這種連結無處不在——無論是街道名稱、建築物，還是人們的故事。這正是造就今日阿姆斯特丹的關鍵。
