阿姆斯特丹：在地主廚帶路國際美食之旅｜荷蘭

與您的導遊，也就是一位在地主廚會合，踏上一場充滿風味的旅程，深入阿姆斯特丹的多元文化靈魂。探索食物如何反映數百年來的貿易、殖民歷史、移民潮以及現代全球化的影響。

造訪精心挑選、道地的餐廳與美食據點，這些地方代表了今日阿姆斯特丹共存的多元文化。每一站都會搭配關於食材、烹飪技巧、傳統的解說，以及這些料理如何成為城市日常生活的一部分。

品嚐多樣化的風味，包括受到非裔加勒比海、爪哇、印度與中國影響的蘇利南料理。試試根植於殖民歷史並深深融入荷蘭文化的印尼美食。

品嚐來自高加索地區、擁有古老傳統的濃郁靈魂料理，以及傳統荷蘭美食、在地經典與療癒風味。享受反映勞工移民與充滿活力的街頭飲食文化的土耳其與摩洛哥料理，以及帶來香料與創意的現代墨西哥風味。

品嚐多元、大膽且以社群為導向的非洲料理，以及印度與南亞的影響、香料、技巧與共同的烹飪遺產。

在品嚐美食的間隙，漫步於這些族群居住、烹飪與聚集的街區。了解食譜如何適應在地食材、食物如何跨越國界傳播，以及為何阿姆斯特丹會成為如此多烹飪傳統交會的地方。