想知道直接從酒窖取出的「液體黃金」是什麼味道嗎?
首先,我們將帶您深入幕後,參觀古老與現代的釀造大廳。走進低溫發酵酒窖,親眼見證水、麥芽與啤酒花如何轉化為世界級的捷克拉格啤酒,並在源頭直接品嚐一杯新鮮純正的庫倫洛夫啤酒!
接著,跟隨導遊前往當地酒館,品嚐最多4款來自附近鄉村微型釀酒廠的獨特精釀啤酒。從清爽的金色拉格到帶有啤酒花香氣的現代艾爾啤酒,體驗捷克精釀啤酒豐富大膽的風味光譜!旅途中,您將深入了解道地的捷克酒館文化!在品嚐經典地區特色小吃時,探索為什麼鹹香的酒館點心是每一杯啤酒不可或缺的絕配:
⮕Utopenci(「溺水人」):以洋蔥、辣椒和月桂葉醃製,風味濃郁辛香的捷克香腸。
⮕Nakládaný Hermelín:將口感柔軟滑順的卡門貝爾起司浸泡在香料油中,並加入大蒜、辣椒與香草調味。
您將追隨庫倫洛夫釀酒先驅的腳步
我們的步行路線將帶您重溫腳下這片土地數百年的釀酒歷史:
⮕ 修道院的奧秘與失傳食譜:漫步在一切起源的鵝卵石街道上!揭開隱藏在古老修道院牆內,14世紀克拉里斯修會釀酒廠的秘密。
⮕ 中世紀啤酒與皇家淵源:探索捷克庫倫洛夫城堡的第4庭院,這裡是16世紀領主莊園釀酒廠的原始所在地。
⮕ 釀造權與教會啤酒:聆聽關於教長釀酒廠(建於1596年)的傳奇故事,以及羅森堡領主與當地大執事之間,為了爭奪釀造權(várdečné právo)而展開的激烈法律鬥爭。
⮕ 品味鮮活歷史:走進唯一至今仍在釀造啤酒的原始釀酒廠建築群——位於Port 1560的歷史悠久的庫倫洛夫釀酒廠。參觀修復精美的釀造大廳(Varna),並細細品味純正的底層發酵拉格啤酒。
⮕ 從市民啤酒到藝術空間:站在歷史悠久的17世紀市民釀酒廠外,這裡現已改建為著名的埃貢·席勒藝術中心(Egon Schiele Art Centrum)。
⮕ 大麥與啤酒花園:探索像Kvítkův Dvůr和Červený Dvůr這樣的郊區莊園,是如何為中世紀的庫倫洛夫供應新鮮啤酒花與大麥。
酒館門前:舊時捷克村莊的社交生活 ️
您知道嗎?在舊時代的波希米亞,當地的酒館基本上就是整個村莊的公共客廳。這裡不僅僅是喝酒的地方,更是公共生活的中心!當地的貴族、富商和普通勞工坐在同一屋簷下,並肩談生意、交換八卦並共同做出決策。
「Na zdraví!(乾杯!)」