走進位於愛爾蘭金賽爾的 Blacks Brewing & Distilling，這是愛爾蘭首間結合啤酒廠與蒸餾廠的設施，由 Sam 與 Maud Black 夫婦於 2013 年創立。透過本次導覽，您將深入幕後，了解濃郁啤酒與突破傳統的愛爾蘭威士忌是如何製作的，並在最後進行結構化的品飲體驗。
請抵達 Blacks Lagoon, Cappagh, Kinsale, Co. Cork, P17 AY10 辦理報到並與導遊會合。行程將從介紹 Blacks 的品牌故事、他們的「風味叛逆者（Flavour Mavericks）」理念，以及這個家族經營團隊如何運用單一場地進行釀造、蒸餾與風味實驗開始。在導遊帶領下走訪生產區，了解從原料、發酵到蒸餾的關鍵步驟，過程中亦可隨時提問。
最後將入座進行您所選方案的導覽品飲。各方案品飲內容如下：
「釀造與蒸餾導覽」包含 3 款威士忌品飲，並搭配 3 款精釀啤酒。
「鑑賞家威士忌體驗」專注於從穀物到裝瓶的威士忌製作工藝，包含獨家限量版 First Flight 單一麥芽威士忌、First Flight 單一壺式蒸餾威士忌、桶裝強度新酒（New Make）以及 8 年 IPA 桶陳威士忌。「叛逆者威士忌探索」則聚焦於糖化配方與桶陳工藝等實驗性方法，最後以 3 款叛逆者系列威士忌的導覽品飲作結。
體驗結束後，您將回到 Blacks Brewing & Distilling，此處地理位置優越，非常適合您繼續探索金賽爾與野性大西洋之路（Wild Atlantic Way）。
